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详细介绍
面条机，压面机，制面机
| 该机是立足本厂多年生产各种压面机的经验，以及使用过程中存在的不足，综合各行业内部的精华研制出来的新型产品，具有结构合理、美观实用、压面效率高的优点，而且运转平稳，噪音低（采用多齿传动），可用于制作面条、云吞皮、糕点、面点等，该机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于宾馆、饭店、食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。 | |
手摇手柄式双刀制面机 型号：HXM-CS09-01 |
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手电两用手轮式双刀制面机 型号：HXM-CS09-02 |
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全电动自动化制面机 型号：HXM-CS09-03 |  |
立式全电动自动化制面机 型号：HXM-CS09-06 特点： |  |
300喷漆型压面机，制面机 型号：HXM-CS09-07 |  |
家用手摇简便面条面片机 型号：HXM-CS09-08 |  |
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| 特点： 1、面皮厚度档数六档，机上设有粗、细面条刀辊，该机除能压制粗、细面条以外，还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称。 2、手摇不用电，安全经济，该机一般家庭人员即可操作，非常安全可靠，很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用。 3、速度快，易操作，节省时间，该机每小时可压制面条五公斤。 4、坚固耐用。该机选进口材料，全金属镀铬制造，结构紧凑，造型新颖，美观大方，光洁卫生。 | |
| 使用说明： 1、将压面机放在桌子边或面案边缘，用卡子卡牢，面粉加水（5：2），水中可适当放些盐碱，如若做蛋面时再将蛋放入面中，在盆内一起调和。 2、将调和好的面团切成片状（10毫米左右），撒些干面粉，放入压面辊内，用手柄摇动。 3、要按顺序使用面皮档次旋钮，压制面条使用1—5档，压制馄饨皮使用1—6档. 4、机上设有粗、细面条刀，可任意选用。 5、面皮宽度为155毫米，制馄饨皮可将面皮叠起来折用。 | |
| 注意事项： 1、严禁铁屑、硬质杂物混入面内或掉进机内以免损坏机件。 2、使用后用毛刷或布片将机件清理干净，防止余面固硬，千万不要用水来清洗。 3、压面条面皮厚度应小于1.5mm（约2—5档）否则面皮超厚面条压不成形。 4、切勿倒摇。 | |
具体操作步骤： | |
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| 2、压面皮前的准备：掌握好水量，面和的不能太软，和好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟即可，如果想控制好份量，可先将和好的面切成大小均匀的面块。 | |
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| 3、压面皮：面皮一定要多压几遍，至少压三遍，这样压出来的面比较紧实，吃起来口感韧性十足，压面皮的轴有6档可以调节，先用较厚的档位压一遍，再用较薄的，这样效果比较好。 | |
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| 4、压面条：将压好的面皮放到面斗板上，轻轻转动摇柄，面条就压好了，压面条有粗、细两个轴，可根据的喜好选择。 | |
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| 5、制作饺子、馄饨皮：馄饨皮只需将压好的面皮切好。 | |
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| 6、机器的保养：使用后用干布或刷子清洁即可。另外：如果餐桌或茶几是玻璃的，固定时在夹钳的下端垫上一块木板之类的东西。 | |
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