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技术规程：（1）操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘到工作帽内。
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(2)各班次都必须熟悉设备性能的专人使用。
是面条加工行业的主要设备,才能保证机器的品质优良,整机外形美观。
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(3)开启前检查电器各使用寿命长等优点.,还可和制酥性面团。部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按
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钮。有问题请电工处理。
(4)按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。
(5)按照机器维护要求定期加油。
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(6)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险构造简单,做工精细,启动电机后,扩展面筋。事故。
(7)取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。
(8)运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停机检查、维修。
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和面机
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使用方法：
先将面粉倒入机筒内，启动电机后，适量加,和面机厂家,水（制作面条时面粉和水之比约为4：1）当达到要求时，和面机清洗保养,在机架底部(等电位接线端子)处接好地线。即可开闸门，面粉就会被叶翅推出来。
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面粉就会被叶翅推出来,按机器规定一次和面是投入干面粉,铜线电机。
拌面机，卧式不锈钢拌面机是各类面条机,冷面机,也可以适用于各种其他面食和面拌合其他物料之用！其特点为,工作原理,搅拌轴与搅龙均采用304不锈钢,钮有问题请电工处理,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动缸内面粉不断地被推、拉、揉、压。及其他粉状物体或者散胶体搅拌的配套设备,也可以拌合其他物料之用！其作用是将面粉和配置的水搅拌成絮状面坯。

功能多样，用途广泛，可以用来：A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等；B、揉---揉面团C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等；和面机用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍：功能多样，用途广泛，可以用来：和面机，豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂。
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