自熟年糕机取代了古代的手工制作，在餐桌上年糕的做法是各式各样，炒年糕、煮年糕、煎年糕等等，吃到这么美味的年糕时有可能我们却不知道年糕是怎么制作的。带你了解年糕机制作过程
自熟年糕机原理：
以大米、玉米、小米、等粮食为原料制作，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入年糕机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕。年糕机换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。
1、3千瓦单相电机(220V民用电使用，电机转数要求1440转,配A型1190-1210型三角皮带2根)
2、2.2千瓦三相电动机（380V动力电,,配A型1067型三角皮带2根）
自熟年糕机制作流程：
大米→清洗→浸泡→磨浆→压滤→破碎→蒸粉→挤压成型→切断→冷却→装袋→封口→灭菌→包装→入库
主要设备 洗米机、浸泡桶、磨浆机、压滤机、蒸灶、年糕机、输送机、真空封口机、杀菌罐、锅炉等。
年糕切片机结构特征与工作原理：该机为滑动斜切间歇推动式切片机，主要用于切制桃片、年糕及其各种糕片。采用单相微型电机做动力源，联动减速器，将动力传递给切片装置和推坯装置，实现切制糕片的目的。整机由电机、减速器、切片装置、推坯装置、电控装置、机架、不锈钢台板、不锈钢机壳和切片装置安全罩组成。
年糕切片机主要技术参数：
功率：0.75KW 单相四极电动机
产量：每小时100公斤
切片厚度:0-10毫米
整机重量：带包装75公斤
外包装尺寸：45*52*85厘米
