北京永诚垣兴科技发展有限公司

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冰淇淋机,三色冰淇淋机,北京冰淇淋机,彩虹冰淇淋机冰淇淋机,三色冰淇淋机,北京冰淇淋机,彩虹冰淇淋机

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  • 北京永诚垣兴科技发展有限公司
  • 2017-07-15 18:01:22
  • 北京市
  • 北京市丰台区世界公园国际街商务区C栋
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【简单介绍】

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【详细说明】

 

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12冰淇淋机技术参数:
额定产量
12L/h
输入功率
980W
电源输入
220V/50Hz
机器重量
60Kg
外形尺寸
570×420×610(mm)
备    注
原装压缩机
可随时调节硬度、数字显示、分级控制、zui大可达40级
再次启动时间调节、数字显示、3-9分钟随意调节
数码显示、控制灵敏、智能型电脑控制板
本产品通过CE认证
以下资料摘自冰激淋机说明书部分内容,详情请购买后仔细阅读产品说明书。
一、按说明书操作方法把冰淇淋机安装好,并连接电源。
二、机器的使用及调整:
A、试机
    1、按下“清洗”按扭,使搅拌电机工作,再按一下就关掉清洗功能。
    2、关掉清洗功能,按下开关功能按钮,搅拌电机先工作,大约10秒后,压缩机及风扇电机启动,制冷开始。再按一下就可关掉制冷功能。
    3、如果要“清洗”“制冷”转换,必须关掉当前的功能,再按所需的功能键。
    4、如果电压过低、过高,指示灯将(红色)闪烁,并报警(蜂鸣声),机器制冷功能将不能启动。
    5、在接通电源后显示器将显示4.0的硬度值,如果要制作冰淇淋,就要把硬度值调节到4.0-7.0之间。
B、清洗及杀菌
    1、为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,避免给您带来不必要的麻烦,您必须每天对机器进行一次认真的杀菌及清洗处理。
    2、将膨化管插入料槽孔内进液显示孔同下料管孔对齐。
    3、将两料槽内放入适量的杀菌溶液,但必须使溶液液面高于膨化管的下部孔。
    4、将清洗功能开启并运行3-5分钟。
    5、将杀菌液通过分配阀体排出。
    6、同上述同样方法用清水清洗2-3次去掉杀菌液的异味。
注意:清洗后必须把缸内水全部放掉,如缸内有水,在制糕状态很容易损坏搅拌轴。
C、制冰淇淋
    1、将调好的浆液倒入两个料槽中,浆液必须超过膨化管下部的孔,使浆液顺利的流入到缸内。
    注意:必须两槽都有浆液,决不可在只有一个料槽有浆液的情况下制冷,否则将损坏搅拌轴,如有上述现象机器损坏不在担保之内。
    2、当浆液流入缸内后,开到清洗档,运行3-5分钟。此时可将料液放出2-3杯再倒入上部料桶内,防止水在出料口结冰影响制冰淇淋。
    3、将功能开关开启,冰激淋机将进入自动制糕过程。
    4、自动循环工作及连续生产:当冰淇淋的硬度达到时,此时冰淇淋的温度为-3.0~-7.0之间机器将自动停机休息(间歇3-9分钟,随意调节),此时可随时制冰淇淋,制冰淇淋时机器重新进入下一个制冷循环。
    5、当机器自动停止休息时,自动启动时间调节范围在3-9分钟内,按时间调节键,每按一下时间增加一分钟,(到9分钟再按即回到3分钟)可循环调节。请不要频繁调节,以免损坏整个电路。
    如需强行启动,可用手板调动行程开关,这时机器重新进入下一个制冷循环。
D、机器调整
    1、皮带调整:机器使用一段时间后皮带可能被拉长,应及时调整,如图所示即可将电动机向左移动,也可适当调整两皮带轮间的上下距离。如果仍然觉得皮带太松,则应更换同型号的皮带。
    2、冰淇淋硬度调整:当机器在制冷状态下,按向上,向下键,可调节冰淇淋的硬度软席,按向上键,每按一下,硬度将增加0.1,即可增加冰淇淋的硬度,按向下键即硬度将减少0.1。硬度数字越大冰淇淋越硬,硬度数字越小冰淇淋越软。注意:不要频繁调整,以免伤坏整个电路。
    3、特别提醒注意:如果刚开机或开到清洗档电机工作时,硬度显示值超过4.0,那肯定是电动机的启动电容出了问题。请检查启动电容及其连接线,必要时一定要更换电容并重新接好线。
三、冰淇淋浆液的基本配方
    为了您的经济利益,请您按下述配方制冰淇淋浆液,不要多加水或糖精。如果为节省而降低配方的质量,不但会使顾客不满意,而且还会造成机器冻缸等故障,因此给机器带来的损害,不在担保之内,这将给您带来更大的损失。
    A、奶味冰淇淋:全脂奶粉:20kg  白砂糖:12kg  鸡蛋:1.8kg  水:65kg  玉米淀粉:1.4kg  共计约:100kg
           其中:脂肪:10.9%   稳定剂:0.2%  非脂肪:14.2%  乳化剂:0.3%  甜味调料:12%  总固体物质33.6%
    B、鲜奶冰淇淋:鲜牛奶:27kg  鸡蛋:3kg  全脂奶粉:3kg  水:10kg  白砂糖:7kg  香兰素:微量 玉米淀粉或明胶:0.3kg
            共计:约50kg
    C、巧克力冰淇淋:可可粉:0.8kg 鸡蛋:0.6kg 白炒糖:4kg 香兰素:微量 奶油:2.4kg 水:12kg 玉米淀粉或明胶:0.8kg
            共计:约20kg
    您也可以直接购买袋装冰淇淋粉配制冰淇淋浆液,但必须按其比例加水配制。
注意:配制冰淇淋浆液时,请注意搅拌均匀,不要有沉淀物,以免堵塞膨化管的下料孔,导致下料不畅,产生冻缸并损坏搅拌轴。如出现下料不畅的情况,您可暂时拔出膨化管,保证下料畅通。
详情请来电资询。

贝特购物北京运营总部——北京永诚恒兴科技发展有限公司
    :  :彭丽春
http://www.83612138.com
址:北京市丰台区世界公园街商务区C栋(世界公园派出所北临,乘特7路、959路、937路支、967路、913路、944路、692路世界公园站下车即到)
 
    
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