小型单室真空包装机以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为包装材料，对固体、液体、粉状、糊状，糊状的食品粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子组件、精密仪器表、稀有金属等进行真空包装。经包装后可有效地防止产品（商品）氧化、霉变、腐化、受潮，达到保质、保鲜、保味、保色，延长产品商品储存期限。
单室真空包装机整机由有机玻璃盖、真空室、机体电器控制系统、真空系统等部分组成，下工作室设有热压封口装置，加热组件是镍铬带，装置在胶木热压体上与真空室之间绝缘，胶木热压架紧贴在气囊上，热封前气囊处于真空状态，热封时，气囊通过电磁阀与大气相通而产生压差，使气囊变大，加热头(镍铬带)上抬，压紧封口袋，同时加热，而完成封口。
小型单室真空包装机特点
1、单室真空包装机机盖采用全透明有机玻璃，对包装过程一目了然。
2、单室真空包装机具有抽真空、封口、印字一次完成之功能，为适应不同的包装材料和不同的包装要求，该机设有真空度、热封温度、热封时间等调整装置，以达到包装效果。根据用户的要求，配备换字方便、印字清晰的印字装置，即在封口的同时，在封口线上印上产品的保质期、出厂日期或出厂编号等。以符合国家食品标签法的规定。
3、单室真空包装机具有设计、功能齐全、性能稳定可靠、理想的小型真空包装机械
