浅谈精川蒸汽流量计在福建港资食品企业中计量应用

浅谈精川蒸汽流量计在福建港资食品企业中计量应用

一、糖果介绍：

  糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家, 糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果, 但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。若水果或坚果类食物裹上糖衣, 则称为甜食(如糖葫芦)。

二、糖果行业发展：
  糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力*不断扩张。近五年，我国糖果市场一直保持8%-12%的年增长率，2011年，我国的糖果产业规模已经达到620亿元。
在国内糖果行业发展扩张之时，上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国糖果市场之势。与之相比，我国糖果市场的产品却显得很单一，在国外企业紧逼和国内企业激烈竞争的双重压力之下，我国糖果行业产品开发阻力重重。
国内糖果企业的竞争主要停留在价格层面上，对新领域的开发与外资相比明显不够。产品同质化现象严重妨碍了国内糖果企业与国外品牌的竞争，使其利润远不及国外品牌，国内品牌的主战场也下沉到了二三级市场。
值得注意的是，糖果的年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。国内企业的突围应该重在产品的更新换代上，不断推出新的产品，不断丰富产品品种。我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成，糖果行业进入品牌竞争时代。
 三、糖果制作工艺： 

糖果生产工艺流程:   

 领料——化糖——过滤——真空熬制——冷却——加辅料——调和——成型——筛选——内包——成品检验——外包——入库

  说到食品厂蒸汽计量方面，精川拥有多年的现场经验，为客户选择的产品及服务，目前精川已经与雅客食品，亲亲食品，盼盼食品，旺旺食品，安井食品，康师傅集团，华美食品，源香食品，富邦食品，向阳坊食品，大丰收，泰山食品等企业长期合作蒸汽流量计，并为客户提供能源计量方案，锅炉从4T-6T的锅炉不等，为什么要用到蒸汽流量计，主要用于核算每个车间的用气量，从了节省能源，也有联手能源管理企业承包锅炉为企业与承包提供专业公平计量数据，目前糖果企业蒸汽主要用于生产过程中的蒸煮原料，并把原料经过搅伴zui终生产出美味可口的食品，以下是我司与福建某港资企业合作蒸汽流量计现场：

                                                                              锅炉房主管道蒸汽流量计

                                                                                                 蒸汽到每个车间计量

                                                                                            生产车间内部蒸汽流量计计量

                                                                               精川蒸汽流量计详细显示信息图（温度，压力，流量）

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