山东将军金属容器有限公司
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啤酒酿造设备GENERALEQUIPMENT开发了一系列啤酒厂，每批次的麦汁产量从200升到5000升不等
啤酒酿造设备
GENERAL EQUIPMENT 开发了一系列啤酒厂，每批次的麦汁产量从 200 升到 5000 升不等。设备成本包括监装、调试、实验酿造和人员培训等。
将军设备酿造设备的优势：
使用寿命长，易于维护。
袖珍的。放置啤酒厂需要相对较小的区域。设备本身可以作为内饰的一个元素，从而将其转化为有效的营销策略。
快速收回投资。
酿造设备分为两套：
基本半自动。它更便宜，但它拥有酿造优质啤酒所需的一切。
全自动（计算机化）。它不需要人为干预，简化了整个酿造过程。
现代酿造设备是根据技术和技术标准制造的：
用于食品生产制造的特殊欧洲制造不锈钢 AISI 304。
不锈钢和与啤酒液直接接触的焊缝进行优质表面处理，防止细菌在微孔和微裂纹中积聚。
镜面不锈钢内部处理。
船舶执行的多种选择。铜可用于啤酒厂的外部。
用于制备优质未过滤啤酒的成套设备。
啤酒厂的组成有不同的变化，具体取决于啤酒厂的位置、餐厅或单独的啤酒厂。
| 酿造系统容量 | |
| 啤酒厂-500L/批 | 啤酒厂 500 升 – 产能从 500 升到每月 60,000 升； 16 小时内最多 4 个批次； Brewhouse – 每批 500 L 麦芽汁； 发酵室； 冷却站； 附加设备; 监督安装。 |
| 啤酒厂-1000L/批 | 啤酒厂 1000 升 – 产能每月从 1,000 升到 120,000 升； 16 小时内最多 4 个批次； Brewhouse – 每批次 1,000 L 麦芽汁； 发酵室； 冷却站； 附加设备; 监督安装。 |
| 啤酒厂-5000L/批 | Brewery 5000 L – 产能从 5,000 L 到每月 600,000 L； 16 小时内最多 4 个批次； Brewhouse – 每批 5,000 L 麦芽汁； 发酵室 冷却站； 附加设备; 监督安装 |
啤酒厂系统
我们提供灵活的 Brewhouse 设计，以确保实现效率，同时满足客户可能拥有的所有要求（例如间距、罐分布等）。生产高质量的啤酒需要一致的酿造，尽管经验在此过程中起着至关重要的作用，限制因素是所用啤酒厂的质量。拥有高质量的啤酒厂将确保您拥有必要的工具来保持每批次的风味特征！
500L电动冲泡系统
1) 绝缘的糖化桶和冲煮壶安装在模块化、圆角边缘、不锈钢底架上，设计用于在几乎任何结构中轻松高效地安装。
2) 我们所有组件均采用 99% 认证的 304 卫生食品级不锈钢。我们的糖化室、水壶或冲煮平台中的零低碳钢。
3) Mash out 人孔和真正的 Vee-Wire 假底，用于快速高效的清理。
4) 允许无限控制、无限灵活性和精确重复的设计。
5) 监控酿造质量的所有必要设备。
6) 蒸汽、电或直火加热。
发酵系统
我们提供各种发酵罐（发酵）和 brite 罐（成熟）罐，根据客户的规格和需求进行设计。我们的发酵罐和 brite 罐有三种不同的通用结构（也可定制罐）：单壁、无夹套和夹套。我们所有的罐都可以加压（除非另有要求），并且发酵罐具有作为发酵罐和 BBT 罐的额外好处。
发酵系统
1) 我们所有组件均采用 99% 认证的 304 卫生食品级不锈钢。
2) 360 度喷球可实现有效的 CIP 清洁
3) 人孔方便进入罐体内部（用于清洁或检查）
4) 安全压力阀，保护罐体免受过压或产生负压。
5) 用于啤酒监测的可接近取样阀
6) 碳化石
啤酒厂如何运作？
该啤酒厂由麦芽浆过滤装置和具有漩涡功能的麦汁酿造装置组成。
酿造过程包括四个典型阶段——糖化、过滤、煮沸和漩涡。
糖化和过滤在同一单元中进行，糖化后无需将糖化泵送至过滤容器。
实现了煎剂糖化方法的可能性。
麦汁酿造和漩涡在第二个单元中进行。这种安排可以减少泵送时间以及冲泡所花费的总时间。
此外，这种冲泡安排减少了两次冲泡之间的时间，因此将每天可能冲泡的次数增加到 4 次。
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