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冰淇淋生产线

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更新时间：2023-08-14 14:13:30浏览次数：80次

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上海上望机械制造有限公司

经营模式：其他

商铺产品：30条

所在地区：上海上海市

联系人：林经理

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产品简介

冰淇淋生产工艺：牛奶→标准化→调配→杀菌均质→冷却→老化→凝冻→灌装→冷藏

详细介绍

冰淇淋是以牛奶或奶粉为原料，其物理结构是一个复杂的物理化学系统，空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中，这个液态包含有脂肪微粒、乳蛋白质、不溶性盐、乳糖晶体、胶体态稳定剂和蔗糖、乳糖、可溶性的盐、如此有气相、液相和固相组成的三相系统，可视为含有40%-50%体积空气的部分凝冻的泡沫。

1.根据客户要求选择包装形式，如塑杯装，蛋筒等

2.每小时产量根据客户要求;300L-10000L/小时

3.工艺要求及自动化程度根据客户要求定制

设备参数：（供参考，具体根据工艺要求）

设备型号	每小时产量	蒸汽用量	用电功率	所需车间面积
SWBSN-2000	2000杯	300KG	80KW	500㎡
SWBSN-4000	4000杯	500KG	120KW	800㎡
SWBSN-6000	6000杯	600KG	150KW	1000㎡
SWBSN-10000	10000杯	1000KG	200KW	1500㎡

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