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均质机是流体混合物料(液一液相或液—固相)均质,乳化设备。
该机可用于食品、乳品、饮料、制药、精细化工和生物技术等领域的生产,科研和技术开发。
对牛奶、豆乳等各类乳品的物料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球变细化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用价值。
用于冰淇淋等制品的生产,能提高料液的细度和疏松度,使其内在品质明显提高。
用于乳剂、胶剂、果汁等物料的生产,能起到防止或减少料液的分层。改善料液外观作用,使其色泽更为鲜明,香味更浓,口感更醇。
料液经该设备细化后,通过喷雾干燥设备制成粉剂。也是粉剂生产中的主要设备。
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