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ZB-80斩拌机工作原理

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产品型号

品       牌

厂商性质其他

所  在  地潍坊市

更新时间:2024-02-15 11:23:25浏览次数:123次

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产品简介

详细信息:ZB80斩拌机的工作原理:斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,,辅料一起搅拌成均匀的乳状物

详细介绍

详细信息 :

ZB80斩拌机的工作原理:

       斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

ZB80斩拌机主要应用范围:                                       

本机广泛应用于肉类,蔬菜,坚果,海产品及调味品等。

转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。

关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。

刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。

主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。

 

型号

ZB-80

生产能力(kg/)

60-80

料锅容积(L)

80

功率(KW)

13.98

斩刀数量()

6

斩刀转速(r/min)

1680-3450

斩锅转速(r/min)

7-16

主机尺寸(mm)

1820*1360*1250

 

关键词:加工中心

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