曲阜市盛隆食品机械有限公司
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手工揭皮腐竹机设计优良、结构合理、省时省力、节能效率高，采用一步成型的方法，生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富
手工揭皮腐竹机设计优良、结构合理、省时省力、节能效率高，采用一步成型的方法，生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。手工揭皮腐竹机的机械结构是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优良钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热，升热快，耗能低。
长方形的锅中间有一夹层，下凹的位置装入烟管，炉桥和水。在机器的一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水是用来恒温，腐竹机具有自动加水和自动控温的功能，接触食品部位采用了304不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热，升热快，耗能低，锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题；解决了传统生产腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等多样化。
500公斤大豆可做成腐竹约500×60%=300公斤，批发价8.00元/公斤，日产植2400元,大豆价500×2.4元=1200元，燃料及人工200元/天，日可获利1000元，年利为：350天(节假日、误工计算为15天）×1000元=350000元，而豆渣可用来养猪、养鱼。效益更加可观。（仅供参考，具体情况根据当地市场而定）
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