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腐竹机财顺顺酒店式腐竹机设备免安装一对一培训技术

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更新时间：2023-08-09 13:09:40浏览次数：195次

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泰安市泰山区财顺顺食品机械有限责任公司

经营模式：其他

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所在地区：山东泰安市

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产品简介

腐竹机器采用304不锈钢制作腐竹机器自动漆皮，自动烘干，自动折叠，（自动切断）烘干程度可以控制，腐竹油皮的干湿度可以自由控制，皮的厚薄可以自动调节。生产量可调，揭皮比较快。

详细介绍

腐竹机财顺顺酒店式腐竹机设备免安装一对一培训技术
酒店式腐竹机介绍腐竹是豆制品的食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤‘，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用. 用高温高压的蒸汽将生豆浆煮熟。通过泵将常温的都将打入连续烧浆器内或煮浆桶内，同时打入0.4-0.6Mpa的蒸汽，通过管路、阀门和仪表的控制和调节，使其在瞬间加温；然后流入缓冲桶，使豆浆内的有害物质分解；
腐竹机财顺顺酒店式腐竹机设备免安装一对一培训技术
腐竹机械的技术特点：
制作工艺的特性主要表现在：
其一、工艺流程特。整个工艺分为：清选→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→提皮→烘干→包装等九道流程，层层把关，保障质量。
其二、加工技术特，
一、要破碎除皮，除皮的作用是消除豆皮中的发泡剂和溶性色素，确保成品的色泽和风味。
二、要把握浸泡，浸泡时间上春夏秋冬各不相同，浸泡用水上需控制对料比例和使用冷水。
三、是磨浆和过滤时，要淋水均匀，豆浆浓度适量，否则也会影响腐竹的色泽和品质。
四、是煮浆和提皮时，要控制温度和容量，以确保产品的口味和外形。
五、要把握烘烤的时间和温度，以保障成品不霉，外形不碎。
腐竹机设备的效益分析：（以日加工500公斤大豆为例） 500公斤大豆可做成品约500×65%＝325公斤，批价12元／公斤，日产值3900元，豆价500×4.2＝2100元，燃料及工资 750元／天。日可获利1000元以上，年利可观。豆渣卖掉顶煤电或用来养猪鱼，效益更加