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对于包装完毕后的酱菜后边的工序有:巴氏杀菌--冷却--洗袋--沥水--风干线
对于包装完毕后的酱菜后边的工序有:巴氏杀菌--冷却--洗袋--沥水--风干线。包装后的酱菜必须经过巴氏杀菌将有害的细菌杀死,保证酱菜的安全。同时提高酱菜的保质期有保鲜的作用。在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。
(1)设备采用蒸汽加热方式,可以选择蒸汽盘管式。
(2)在巴氏杀菌池的底部设计蒸汽盘管,通入蒸汽后对杀菌池内的水进行加热到杀菌温度65-100度可调。(蜂窝式加热升温更快)
(3)物料的浸在水中进行杀菌处理,浸在水中杀菌。为设备加覆压网带,可以将物料的压入杀菌用水中,保证了杀菌的均匀性,。覆压网带同时有带动物料有序前进的作用。
(4)杀菌机配有温控装置可以实时的检测杀菌池内的温度,保证杀菌温度的均一性。
(5)设备配置气动角座阀装置,当杀菌温度低于设置温度时角座阀会自动的打开补入蒸汽,保证杀菌池内的温度。当达到预设温度时自动关闭,节省能源。
(6)网带的运行速度可调,可以控制杀菌的时间。
(7)设备采用优质SUS304材质制作,耐用,使用寿命长。经由蒸汽加热的“高温水为介质"杀菌后,再由传送带到冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
(8)为了防止物料的上浮可以配置上压网带,将漂浮在水面上的物料的压入水中进行充分的杀菌处理。
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