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马铃薯烘干设备简介马铃薯烘干设备视频介绍点击播放土豆是生活中人们常见的一种食物，学名是马铃薯，土豆是通称，个别地区叫洋芋
马铃薯烘干设备视频介绍——点击播放
土豆是生活中人们常见的一种食物，学名是马铃薯，“土豆”是通称，个别地区叫洋芋。马铃薯做出来的美食也是很多的，市场上可以用马铃薯来做薯片、薯条，是很多年轻人爱吃的一种食物。
马铃薯片是如何用马铃薯烘干设备烘干的？
选择完整、无腐烂变质的马铃薯，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。马铃薯量大的情况下，可用毛辊去皮清洗机去皮马铃薯，将去皮后的马铃薯切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化变色。将马铃薯薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒半天，让表面的水分蒸发一些。
【马铃薯烘干机烘干:】
将马铃薯片放入物料托盘中，放进马铃薯烘干设备进行烘干，前期先用低温定色，设置温度40℃左右，再慢慢升温，后期烘干温度控制在60℃一70℃， 要求马铃薯片含水量为10%以下。
马铃薯渣烘干机烘干工艺：
1、选择烘干+排湿模式，温度设置为40℃，相对湿度60%，持续烘干2小时；
2、选择烘干+排湿模式，温度设置为50℃，相对湿度40%，持续烘干3小时；
3、选择烘干+排湿模式，温度设置为60℃，相对湿度20%，持续烘干5小时；
4、选择烘干+排湿模式，温度设置为70℃，相对湿度15%，持续烘干8小时。
经过这4个阶段后马铃薯片含水量降至10%以下即完成批次烘干。
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