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地瓜干烘干箱简介地瓜干烘干箱烘干视频【地瓜干烘干箱烘干工艺:】一、选地瓜(按甜度排序
地瓜干烘干箱烘干视频
【地瓜干烘干箱烘干工艺:】
一、选地瓜(按甜度排序,红瓤薯、黄瓤薯、紫瓤薯、白瓤薯)
二、切条或切片
三、蒸地瓜 (先猛火后小火,蒸出来地瓜金黄金黄的)
四、蒸好后的地瓜摊开冷却
五、使用地瓜烘干房烘干(将切好的地瓜条铺放在物料车架上,启动热泵小型地瓜干烘干设备,选择中高温的烘干除湿模式,在70-80℃的地瓜干烘干箱内烘干约12-15小时,待地瓜干含水率为20%,初烘结束)
六、复蒸(为了让甜度、香味更浓,让地瓜干的口感软硬适中,有嚼劲,进行二次蒸煮)
七、复烘,通常1000斤新鲜地瓜经蒸煮烘干后得100斤红薯干,地瓜干烘干箱烘干完成的红薯干色泽呈现自然金黄,吃起来软糯而有嚼劲,是淳朴绿色的健康食品哦。
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