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早沃整体式芒果烘干机

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更新时间：2021-12-01 10:58:04浏览次数：1136次

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德州雄新环保工程有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：5条

所在地区：山东德州市

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产品简介

产品类型	全新	加工定制	是
生产类型	国产	售后服务	质保两年
整机重量	260-912kg	送风方式	侧送风/顶送风/下送风

早沃整体式芒果烘干机主要工作原理是：利用冷媒经过压缩机做功，生成高温高压的气体，然后进入冷凝器，冷凝液化放热，用于烘干房空气加热，从而提供烘干房温度。通过热风的形成使果蔬类物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走，从而达到烘干果蔬类物料的目的。同时排湿系统可采用热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%左右的新风预热能耗，从而达到节能的效果。

详细介绍

早沃整体式芒果烘干机烘干工艺

制作芒果干的原料选择成熟新鲜芒果。如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工。肉质肥厚才能提高成品率，成熟度以8-9成为宜，成熟度过低则芒果的色泽和风味较差，过熟则容易腐烂。

芒果烘干工艺

选择原材料---处理（清洗、削皮、切条）---腌制---放置托盘---烘干---储存。

1.选择原材料。选择皮质细腻且颜色深、圆润饱满、没有斑点。这样的芒果，果质会更好一点。还能用闻香味的方法来挑选，一般熟透的芒果会有一股烂果实味，挑选大约8分熟的，这种芒果色香味跟好一点。

2.处理。

把选好的芒果清洗，后把芒果削皮，在削皮过程中遇到不合格的芒果要选出来，把合格的芒果均匀切成竖条状，切忌不要太薄，太薄的话烘干后肉感就没那么好了。

3.腌制

芒果沥干水后放入盘子里，按个人口味放入调味料，我一般比较喜欢放酸梅粉，烘干出来的芒果干酸酸甜甜的。腌制1小时，保证每条芒果条都入味。

4.放置托盘

腌制好的芒果一片一片摆放在托盘上，不要重叠着放，那样会导致烘干不均匀