逐级控温自熟牛排豆皮机

　　逐级控温自熟牛排豆皮机 天华牛排豆皮机，蛋白肉机采用自动温控装置，仪表显示，加温或降温一目了然，操作简单，易于掌握，两人即可生产。该机熟化成型杠筒采用优质材料精车而成，耐温耐磨性好，使用寿命长。杠筒加粗，由减速机带动成型杠转动，性能稳定产品熟化好，产量高。它采用自动温控装置，仪表显示，加温或降温一目了然，以豆粕、豆饼、豆粉、面粉等为原料，由减速机带动，喂料器自动下料，通过外源加热使原料熟化，蛋白变性，同时在螺旋成型轴筒作用下，搅拌、调质、高温、挤压成牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮等产品，是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店、各种小吃摊、排挡、菜市场以及城镇农村等的新产品。购机免费培训技术，长期负责技术咨询，机器质保两年。

　　逐级控温自熟牛排豆皮机 蛋白肉机，电热自熟牛排豆皮机是在*设备的基础上研制的植物蛋白加工设备，该设备以冷榨豆粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、挤压，将大豆蛋白打开成链状并重新组织化，形成筒状，片状或异型的蛋白肉食品，吸油、吸水、吸味，具有肉的状态和口感，广泛用于各类行业。

　　多功能牛排豆皮机有以下特点：

　　1、大豆蛋白经电加热螺杆挤压膨化，其蛋白质分子重新排列，形成肉样多孔组织，有优良的保水性与咀嚼感；

　　2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工，提高人体对蛋白的吸收消化能力，营养价值显著增加；

　　3、膨化时，由于出口处迅速减压喷爆，可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性；

　　4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干净，不油腻；

　　5、使用方便，用室温水浸泡30分钟，便可添加做成各种食品，对人体十分有益，老少皆宜，食用方便，是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料，可凉拌、热炒、炖菜（肉），加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品，市场需求量大。

　　1. 原料: 黄豆出完油的豆粕，粉碎成面，原料来源可以和油坊联合生产，也可以向当地粮油批发市场购买。

　　2. 可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状)，人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮)，豆筋(呈绳状)，豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝)，素鸡翅(有大中小各型)，豆虾(如同虾仁一样)，豆肠，腐竹带等。