详细介绍
天华大型酿酒设备 粮食蒸酒技术简单,易操作, 酿酒原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食,用煤,柴,煤气或通蒸汽、电加热等方式加热蒸酒,酒质纯正,粮香浓郁,好喝不上头,避免了劣质酒精勾兑酒给人们的身体健康带来的危害,满足了人们对纯粮酒的需求,促进了价格低迷的粮食进一步转化,可以得到较好的收益。
天华酿酒设备移动轻便,操作简单,上手快,与物料接触部分均为不锈钢材料,采用双层锅底,电或煤气为热源,蒸汽导管供热结构设计,能有效提高粮食糊化时的热交换效率,杜绝了液态蒸酒时的糊锅现象,蒸汽分布均匀,保证蒸粮及蒸酒时上气均匀,酒料或粮食受热一致,酒质有保证,白酒出酒率提高10%,可以满足不同的酿造工艺,既可用于生料液态蒸酒,也可蒸馏传统固态发酵酒糟。
用天华白酒酿酒设备生产加工粮食酒,工艺简单,好操作,首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬细,然后取干净的发酵容器,按一定的比例把水、粮食和生料酒曲依次加入,搅拌混合均匀,用干净的塑料薄膜封好容器的口,在一定的温度下,发酵8天左右,到原料发酵好,粮食沉淀,上层清液为琥珀色(高粱为紫红色),且有特殊的酒香味后,把发酵好的原料搅起来,倒入蒸锅内,启动加热装置加热发酵,酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。100斤粮食出酒率(以平均50度计算)玉米、小米60、高粱50,大米80,小麦、青稞40。
纯粮酿酒设备天华纯粮酿酒设备,蒸汽导热蒸酒设备为双层锅底结构,优质不锈钢材料焊接而成,不会产生对人体有害的铅、铝等物质,耐酸碱腐蚀,电热管电子自动控温装置加热,蒸酒温度不忽高忽低,上汽均匀,不晃动,不回料,不溢锅,不焦锅,固液发酵料均可蒸馏。
天华大型酿酒设备冷却器采用阵式列管套管冷却,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却效果好,产酒率高,价格5300元/套,生产场地有20-40多平方即可,1人操作,每天可烧3-4锅,烧电烧气均可,也可砌灶台烧煤烧柴,可以直接在家庭或餐厅、酒坊内现蒸现卖,也可到酒友家上门蒸酒,适合家庭,小型创业者,也适合中小型酒厂使用。
其他推荐产品
更多-
购一套酿酒设备天华制造