江西贵州碱粑机直销

　　江西贵州碱粑机直销  灰碱粑是贵州少数民族的特色食品。主要产出分布在贵州黔东南、铜仁地区、等地的特色食品。在贵州,当地人喜欢叫 灰水粑、碱粑。人们把灰碱粑作为过年的一道隆重的仪式来进行，每逢春节，家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来，它也是人们礼尚往来的重要礼品，每逢春节走亲访友、拜年，也是镇远人民广为喜爱的一种美食，常用作早餐、夜宵之食品。

　　新型灰碱粑机为机电一体化设计，采用电机带动，绞龙转揉挤压，电加热电子自动控温蒸煮熟化成型新工艺，仪表显示熟化温度，操作简单方便，省时省工，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。

　　购机免费提供技术、配方，长期负责技术咨询，机器保修两年。

　　灰碱粑工艺流程：

　　1、按照大米和木灰各占一半的比例用水浸泡，木灰要过滤的细灰，不要粗的，等到大米着了碱变成暗黄色就好了。

　　2、泡好的米拿到水里进行清洗，将草木灰过滤去，用磨浆机磨成浆，磨浆的同时启动灰碱粑机的加热装置，把水浴箱中的水烧开。

　　3、把米浆倒入灰碱粑机中，开动电机，关闭出料口3分钟左右，再慢慢松开出料口控制阀，待米浆达到熟化度，装上定型模具进行生产。

　　4、热腾腾的灰碱粑出机后，可人工切断或使用数控切断机切段后，冷却即食用或销售。灰碱粑浸在水中或放入冰箱，可保存1~2个月，食用时取出来清洗后，就可以做自己想要的小吃。

　　灰碱耙是湖南新晃及贵州黔东南、铜仁一带的特色美食，当地人每逢春节，家家户户都要做灰碱粑以庆新春的到来。平时，一些做红白喜事的人家在酒席开席前，客人来了，一般也要煮一碗灰碱粑，在正餐开始前先垫垫底。同时灰碱粑也是新晃人民走亲访友的一种送礼佳品。在每个地方都有一种只属于本地人的美食，于外地人不是特别友好，便对于本地人，或者是吃过爱上它的人，那就是属于他的味道。就像臭豆腐之于长沙人，童子蛋之于东阳人，折耳根之于云贵川人。

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