陕甘宁凉粉机

　　陕甘宁凉粉机  其实制作凉粉的方法非常简单。以豌豆、胡豆或扁豆（槟豆）为原料，浸入水中泡胀磨浆，去掉粗渣，经漂滤沉淀，掺入适量清水置锅内烧火加热，边搅边煮，呈浆糊状时舀在盆里，冷却后就成凉粉。由于汉中人吃腻了凉粉，于是独出心裁变个形式，趁凉粉没有冷却之前佐料热食，便称为吃“热凉粉"。吃法比较讲究，在同一盆中的凉粉可分为两种，即块片和糊状，可任选其一，或兼而食之。

　　热凉粉的调料与凉粉调料迥然不同。事先要配制，熬好调料汤，把大香、花椒、胡椒等加水煮沸，再加入油盐和少量干粉，熬成稀糊。食用时不用盐、酱、醋，只要在热凉粉碗里浇上红油辣椒和调料汤就行了。味香色佳，经济实惠。尤其冬日之晨吃一碗热凉粉，顿神志清爽，一身轻松，余味无穷。

　　天华凉粉机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械。天华凉粉机由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水，达到淀粉浆的熟化温度后，把加水和好的淀粉浆倒入机器内，使淀粉浆在一定的温度下搅芡糊化后，经绞龙推进器推到不同形状的容器内冷却定型即为凉粉，可以凉拌，也可以煎着吃。荞麦凉粉营养价值是人们常吃的米和面的八倍之多。荞麦有抗菌，消炎，止咳，平喘，祛痰，续精神，利耳目，降气宽肠，消食化滞，除湿健脾益气之功效。有降高血压，高血脂，高血糖，预防和治疗糖尿病，心血管之功效，荞麦面在体内不易转化为脂肪，所以不会导致肥胖。

　　荞麦凉粉由荞麦加工而成，做法有讲究。荞麦要先用脱壳机脱壳，再用磨面机磨成细面（面越细口感越好）然后加点食盐、姜粉，用凉水和成稀稠糊浆（稀释到面糊能挂住勺碗）倒入荞麦凉粉机中熟化，熟化后浆糊流入碗中，冷却即成。

　　天华电动荞麦凉粉机由加热装置，温控装置，搅拌推进装置和出料模头组成。天华荞麦凉粉柔韧，劲道，滑腻爽口。依个人口味可家常凉拌，热炒，油炸。热炒只需片刻即可出锅，不宜热炒时间过长。油炸鸡蛋抓糊，炸至金黄即可。

　　陕甘宁凉粉机  天华凉粉机功能全产品多，更换不同的模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线、碗团、扒糕等，使机器生产不受季节限制，四季都有生意做。