详细介绍
小型酿酒设备生产商 家用酿酒设备小型双层锅蒸汽蒸酒机由蒸锅、锅盖、导气管和冷却器、电热温控装置和移动拉车组成,为分体式结构,电热蒸汽式双层蒸锅,套管阵列式冷却器,体积小,结构简单,移动轻便,造型美观,操作方便快捷均采用食品级不锈钢精心焊接而成,干净卫生,耐酸碱腐蚀,使用寿命长,具有“小、轻、美"的特点。
家用酿酒设备小型双层锅蒸汽蒸酒机的蒸锅为蒸汽导管连接的上下双层锅,底锅内装入清水,上锅内装入发酵好的酒料,通过电加热或煤气加热,把底锅中清水烧开,形成蒸汽,由导管导入上锅中加热发酵料蒸酒,避免了煤柴直烧单层锅糊锅、焦锅的缺点。冷却器的套管阵列排布,加大了冷却水和酒蒸汽的接触面积,可以使酒蒸汽快速冷却液化,出酒更快,酒质更佳。
家庭自酿纯粮白酒工艺简单,好操作,投资少、成本低、酒质纯,是家庭自饮待客的放心酒,也是创业致富的新途径,生产场地有20-100多平方即可,1人操作,每天可烧三至四锅,可以直接在家庭或餐厅、饭店内使用,白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、饭店内现蒸现卖,适合家庭,小型创业者,也适合中小型酒厂使用。
首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬细,然后取干净的发酵容器,按一定的比例把水、粮食和酒曲依次加入,搅拌混合均匀,用干净的塑料薄膜封好容器的口,在一定的温度下,发酵8天左右,到原料发酵好,粮食沉淀,上层清液为琥珀色(高粱为紫红色),且有浓郁的酒香味后,把发酵好的原料搅起来,倒入蒸锅内,启动电热或煤气加热装置,刚开始时火力要猛,把底锅中水烧开形成蒸汽,然后进入蒸锅内加热发酵好的酒料,酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒,出酒后改为文火,缓蒸慢馏,到尾酒大火蒸出即可。
天华家用酿酒设备小型双层锅蒸汽蒸酒机THN-25型,蒸桶容积80L,投干粮25公斤,蒸汽箱容积:30L,冷却器套管8组,双加热管,每个功率220V 3kw,每锅可蒸馏粮食50斤,价格2860元,不含包装运输费用。生料或熟料均可蒸馏,方便城市及广大农村家庭自酿自喝,也可用于直接观看餐厅、酒店现蒸现卖都可。蒸酒后下脚料菌体蛋白含量高,是很好的糖化饲料,用于养殖增重快。购机免费提供粮食酒发酵蒸馏技术,酒的增香调香工艺,和酒曲的配方和配制方法。
小型酿酒设备生产商 家用电气两用蒸酒机由蒸锅、锅盖、导气管,冷却器,电热装置和移动车架组成,体积小,结构紧凑,它以燃气或电位热源蒸酒,上汽快,冷凝快、出酒率高,移动、使用方便,是适于家庭及小型作坊使用的蒸酒设备,方便城市及广大农村家庭自酿自喝,可在农贸市场,餐厅饭店现蒸现卖,也可走乡串户蒸酒。
家用电气两用蒸酒机(电加热烤酒机)与物料接触部分均采用不锈钢焊接而成,干净卫生,耐酸碱腐蚀,蒸锅为平底,在锅盖顶有导气管与冷却器联通,冷却器为列管阵式结构,上下有缓冲室,酒料在蒸锅内通过燃气或电加热把底锅中水加热形成蒸汽,再经导气管进入蒸锅内,把发酵好的酒料加热,酒蒸气向上从盖顶的管体进入冷却器的缓冲室,由于整个冷却装置都包裹在水箱中,与水的接触面较大,水箱里的循环冷水对冷却管中的酒蒸气加速冷凝成为液体,流向冷却器底部缓冲室,从接酒管流出。
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