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曹县鲁曹高新机械制造有限公司


石磨面粉机

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具体成交价以合同协议为准

产品型号

品       牌其他品牌

厂商性质经销商

所  在  地菏泽市

更新时间:2020-11-10 15:19:33浏览次数:536次

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经营模式:经销商

商铺产品:2条

所在地区:山东菏泽市

联系人:李俊文 (经理)

产品简介
产品类型 全新 加工定制
生产类型 国产 外形尺寸 长 :3600mm,宽:1800mm,高:3500mm
整机重量 200kg    

鲁曹高新石磨磨坊配备现代自动化工艺流程,古老工艺重又焕发生命气息。我公司根据现代人们追求营养健康,返璞归真的时尚需求,专门研发该系列石磨制粉机。

详细介绍

(一)从工艺设计看,鲁曹高新石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘,在低速度、低温度的状态下研磨而成,它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟,温度45度,并且皮心并重的制粉工艺,使小麦在研磨中的遍数大为减少,麦胚的膳食纤维等营养物质*保留,它不需要任何添加剂,使面粉的质量得到保证。

(二)从色泽方面看,由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。现代钢磨面粉由于采用高速和高压力进行大量取粉,研磨过程过于强烈,使面粉中各种营养物质大量损失,面粉的淀粉链分子结构受到破坏,面团的稳定时间降低,难以和拢,因此必须加入稳定剂。加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯,加入增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料)等添加剂。所以面粉显得非常白皙
(三)从口感和味道方面看,鲁曹高新石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成,而且磨的遍数少,面筋质、麦胚中的香味(麦香精华)等得以保留。用石磨面粉和面时,吃水多而且面和好后醒面的时间短,无论拉、扯、搓,面条都能保持柔韧且不断,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头。其他面粉由于有添加剂、增白剂,面粉中胡萝卜素等受到破坏,面粉显得过于白皙,和面时,吃水少,面团色泽无变化,如含强筋剂(溴酸钾)过多,面很难擀开。面煮好后,看着好看,吃起来也筋道,但却没有麦香味。

 动    力:10.8KW-4极
外形尺寸:3600x1800x3500mm


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