干湿两用花生剥壳机在开机使用之前，是需要试机空转的，一方面是为了看看设备是否可以正常作业，另一方面也是为了提前发现问题，及时解决。有很多客户认为，这个工作没必要做，浪费时间，有这功夫都剥几千克的花生了，而且就算有问题，直接开机运行也是可以发现的，其实不是的，如果将花生放进去了，再出现故障，对于故障位置是很难确定的，而且进行修复的话还需要把设备里面的花生弄出来，这耽误的时间就更多了，关键还麻烦。
该机对花生果的要求。花生果的干湿需要适宜，太干破碎率太高；过湿则影响花生剥壳机的工作效率。为使它的干湿适宜可采用下列的方法：①冬季进行剥壳。剥壳前用10千克左右的温水均匀的喷洒在50千克的皮果上，并用塑料的薄膜覆盖住10小时左右（其它季节用塑料薄膜的覆盖的时间为6小时），然后再在它的阳光下晾晒1小时左右即可进行它的剥壳。②将干的花生（皮果）浸在大水池内，浸后立即捞出并用塑料的薄膜覆盖1天左右，然后再在阳光下进行晾晒，待它的干湿适宜后开始进行剥壳。
在开机前，操作人员应对剥壳机技术状态全面检查一遍，特别是对各安全防护部件的检查，要求不松、不缺，严禁违章使用。应发出各自规定的信号，待剥壳机空转3-5分钟，确无异常情况后方可均匀连续喂料进行作业。停机前应有3-5分钟空转时间，将花生仁、壳清理干净。
在干湿两用花生剥壳机进行剥壳作业前应对所有参加剥壳作业人员进行安全教育，熟悉剥壳的结构、性能和操作方法。并且严格要求那些参加剥壳作业人员应穿工作衣。
该机所用一切工具、金属物等严禁放在机架、盖板及喂料工作台上。
该机运转中应经常注意其转速、声音、轴承升温，发现异常应立即停机检查，待排除后，方可继续作业。在每连续工作一天的情况下，停机检查滚筒、风扇、筛箱及风送机及各轴承座等部件紧固件是否松动，并随时加以紧固。
但是在生产中也有不少的用户，由于没有真正掌握花生剥壳机的安全操作和维护方法，使剥壳机的性能没有*发挥，不仅效率低下，造成不必要的经济损失。
