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详细介绍
河北地区有许多个人开办的凉皮加工作坊，这些作坊的规模虽然不大，但是生产出来的凉皮却是市场上的抢手货，大多数凉皮加工作坊，一天只生产1000斤左右的凉皮，早上8点开始销售，大多数情况下，都能在中午12点之前，全部卖完。我公司是一家以凉皮机为主打产品的机械制造企业，我们生产的凉皮机技术成熟，性价比高，深受国内外用户的欢迎，尤其是在河北凉皮机市场上，享有很高的声誉，该地区的大多数凉皮机用户都是选用我公司的产品。
凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上*的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。我公司生产的圆形凉皮机自动化程度高、节省人力、稳定性强、作业成本低，产品厚薄均匀、筋道爽口，该机改变了炉灶旁制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。
◆圆形凉皮机简介：
我厂研发的凉皮机是一款集合了多项*功能的新一代凉皮加工设备，该机一改老式凉皮机粗大笨重、做工粗糙的设计形象，具有外形美观、结构合理、设计科学、自动化程度高等优点。与老式凉皮机相比，我厂研发生产的凉皮机优势不仅在外观上，在功能和产量方面也具有压倒性的优势，如果您想做凉皮批发生意，该机应该是您zui为理想的生产设备。
◆圆形凉皮机特点：
1.该凉皮机生产的凉皮厚薄可任意调节，保全了原料的全部营养成分，味道鲜美，清亮剔透。.
2.一机多用，用不同原材料可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等。
3.人机界面清楚，液晶显示器实时显示整机工作状态，只需要轻轻一按控制面板上按钮即可。
4.电脑实时监控蒸箱温度，可实时自动调整传送带速度。
5.采用多功能直热式升温系统，安全节能。全自动清洗，方便实用，无残留。面浆槽的浆面位置由电脑控制。
6.传送带可选用食品级高科技复合材料，具有耐高温、不亲水、坚实耐用等特点。
7.采用自动恒压供食用油系统，油位自动恒定，无需人工调整供油阀门大小。
8.凉皮两面均采用滚刷工艺（类似印刷工艺）涂抹食用油，油膜厚度均匀，非常节省食用油。
9.操作简便，用照明电，锅炉、天然气均可生产，节能低耗，适用范围更加广范。
10.采用微电脑控制、数字伺服电机驱动等*，自动化程度高，减少操作者劳动强度，提高整机生产效率。
◆圆形凉皮机操作过程：
一、点火→蒸汽气压达标：“观察考刻玻璃管水位”，在燃料门填入燃料引火（初次点火要慢烧加温），填加燃煤，关闭火门扇，开启鼓风机，约20分钟，待机体发热，内置增压系统开始工作，自动喷射出高温高压蒸汽，工作台温度达到115℃左右已进入工作状态（注：在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机，以免喷火伤人。）
二、浆糊调兑：无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆，将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中，先稠后稀，用清水调兑，一般的建议浓度为12.5左右，因地适宜。（注：盛浆糊的液面深度必须高于浓度计的长度）。
三、托盘上料定型→蒸制：新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油，置高温火源醺炙适度，这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上（操作者必须穿长袖、戴手套）。盛适量淀粉浆（地区不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），顺一方向旋转摆动，使面浆均匀定型，取另一空托盘，将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱（注：舱门自然关闭为宜），反复以上工序依次操作。这*操作人员的速度决定着总效率的高低。
四：成熟食品涮油→包装上市：待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时，操作员按时取之，码放在转移车上冷却，注意出舱门按时关闭，再取下已冷却的熟食品，包装积量上市。
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公司：河南鑫威机械制造厂
：张
１５６１７６８３８６１
河南鑫威机械是一家专业的圆形凉皮机生产厂家，我公司生产的圆形凉皮机、数控凉皮机、全自动粉皮机、多功能粉皮机等食品加工设备技术国内，价格公道，是国家鉴定推广产品，是中国圆形凉皮机产品，欢迎新老客户选购。
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