八宝酱菜杀菌机 微波杀菌设备厂家*

    八宝酱菜杀菌机 微波杀菌设备厂家*  免费/： ​  梁  简介：酱八宝菜是一道传统名菜。将：黄瓜，藕，红豆，花生米，栗子仁，核桃仁，杏仁等原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。

     酱菜微波杀菌机利用微波的热效应和生物效应进行杀菌的，对于玻璃罐装食品，微波对玻璃具有穿透性的作用。无需通过介质来导热，即可实现里外同时加热杀菌，酱八宝菜杀菌机杀菌温度低，温度一般为70℃-80℃左右，辣椒酱等罐装食品可包装后再杀菌，避免了二次污染。八宝酱菜杀菌机 微波杀菌设备厂家*

    酱菜微波杀菌机特点：

1、微波杀菌速度快、时间短微波杀菌是通过微波的热效应和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。

2、低温杀菌、防霉、杀虫，保持物料中的营养成分，一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的*是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝*保持为58％，而微波加热为84％。
3、节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。
4、杀菌均匀：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。。
由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、。

5、设备简单，工艺*，便于控制。与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

      酱菜微波杀菌机大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。

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