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五谷杂粮微波烘焙设备 五谷杂粮烘焙设备 五谷杂粮烘焙是山东立威微波设备有限公司针对五谷杂粮等物料研发生产的新型烘烤熟化机, 较常规工艺卫生、高效,烘烤效果好。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有食品杀菌设备功效。与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,烘烤膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。
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五谷杂粮微波烘焙设备 五谷杂粮烘焙设备 五谷杂粮烘焙处理的物料细菌含量仅为原来的1/15,该机比传统热风干燥节能25%。日本利用915MHZ、25KW和2450MHZ、10KW微波设备干燥中式方便面,还可对薯片、洋葱片进行加工。产品的色泽、口味、口感都比传统的方法好。微波干燥对于水分含量在20%以下的物料效果,比起传统方法加热干燥速度快得多,节能。
五谷杂粮微波烘焙设备 五谷杂粮烘焙设备 五谷杂粮烘焙食品物料加热升温超过120℃即可产生烘烤效果。如雀巢公司用2450MHZ、10KW微波设备焙烤可使加工时间仅需5-10分钟,比传统焙烤速度快1倍以上,小时加工量达120公斤。几年前已有客户用我公司制造的微波设备焙烤“南乳花生米”,生产出的花生米比传统方法生产的花生米更香,外观更好。
五谷杂粮微波烘焙设备 五谷杂粮烘焙设备 五谷杂粮烘焙还可用于膨化食品的加工,膨化食品是60年代末在我国迅速发展起来的一类新型食品,因其组织多孔膨松、口感香酥、益于消化吸收,还因其具有加工方便、自动化程度高、质量较为稳定、综合成本低等优点,因而在现代化的食品工业中显出了*的优越性。
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