豆子烘干设备,黄豆烘烤熟化环保设备

豆子烘干设备,黄豆烘烤熟化环保设备一般是用传统的转炉进行烘焙熟化，我们现在研发出了新型的微波五谷杂粮烘焙设备。 传统的五谷杂粮熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉，这种传统方式烘焙出来的五谷杂粮，首先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀，其次是温度比较高烘烤出来的五谷杂粮营养成分大大降低。微波五谷杂粮烘焙设备烘焙出来的五谷杂粮比较

  豆子烘干设备,黄豆烘烤熟化环保设备五谷杂粮烘烤烘焙或者熟化都用传统的转炉或者炒锅，这种传统的转炉或者炒锅优点就是价格比较便宜，但是口感没有微波设备烤出来的味道好些。
首先，传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质，五谷杂粮从表面往里干，这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬，而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。

通常说的小米、燕麦、荞麦、黑豆、红豆、薏米等，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。
杂粮营养丰富全面，富含优质蛋白，这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用，更主要的是五谷杂粮膳食纤维含量高，而水产和畜禽类则不含纤维素。五谷杂粮加工业发展很快，许多加工制品如杂粮粉的上市销售，成为居民生活中*的食物。
特点：
杂粮在烘焙前都需要过水清洗表面的灰尘和杂质，机械清洗采用螺旋推进方式或输送推进，再浸泡一定时间（根据杂粮种类而定）待物料吸水饱满后采用强风沥干，即可进入微波低温烘焙。此时物料内部的水份在微波照射下迅速升温形成蒸汽压力由内而外排出，水分迁移也是由内而外从而拉伸了物料内部的分子晶格，形成膨化的效果。

 然而，用新型的微波五谷烘焙设备烤出来的味道会比较好些，首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热，物料水分越多吸收的微波就越多，这样就达到烘烤烘焙五谷杂粮均匀的效果，其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些，稍微有一点膨化效果，除了上面这些优点，微波五谷烘焙设备还具有去腥作用，微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述，微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。