百合烘干机 热泵百合烘干设备

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百合烘干机
百合是重要的保健蔬菜之一。传统的加工方法，是将收获后的百合进行漂烫，然后在太阳下晒干。这种方法干燥后的百合含水量仍然较高，不耐收藏且容易出现变色。过去，人们采用硫磺熏蒸的方法保持百合的白度，但这种方法加工的百合有碍于人们的健康。现采用欧易隆百合烘干机用高温热泵的方法干燥百合，含水量低，且经过护色和漂烫及脱水，不易出现变色，较好地解决了因硫磺熏蒸而影响百合的质量安全问题。
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1.工艺流程。鲜百合鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热烫灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。
2.选料清洗。选颗重150g以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。然后用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质。
3.剥片护色。人工去掉外围枯老鳞片和茎底盘，再剥开鳞片，将鳞片按不同大小分级后及时投入扩色液中护色，避免鳞片因暴露在阳光下而色泽变褐。 结果表明:氯化钠1.05%、氯化钙0.63%、柠檬酸0.94%、EDTA-2Na 0.16%、异抗坏血酸钠1.65%为优护色工艺参数。 (或0.2%PA+0.3%CA+0.4%AA+0.2%EDTA植酸、柠檬酸、抗坏血酸和乙二胺四乙酸二钠)
4.热烫灭酶。热烫灭酶在可倾式不锈钢开口锅中进行，加水量一般为鳞片的4倍，投料量一次不宜过多，否则热烫不易均匀。开大蒸气把锅中的水煮沸，将鳞片投入（鳞片好预先装入1个特制的竹容器或不锈钢容器中），拌匀后，察看锅中水2次沸腾时，应立即捞出鳞片，达到初熟不烂的标准。热烫灭酶的操作要掌握好，热烫温度和时间达不到，在干燥过程中就会氧化褐变；如果热烫过度，鳞片煮烂，干燥后则鳞片容易破裂或形成鱼鳞片，色泽加深，影响制品的外观质量。
5.冷水漂洗。把热烫好的鳞片立刻投入流动的冷水中漂洗至冷，捞出沥干表面水。
6.热泵烘干。把沥干表面水分的百合鳞片倒入烘托，扣摊均匀后，装上烘车，推入热泵烘干房中进行热风循环干燥。百合烘干机温度控制在60～70℃，每小时转车翻动1次。干燥至鳞片含水量至10%左右，手摸鳞片发脆为度，即完成脱水过程。
7.冷却分级。把烘干的百合片冷却至室温后，用人工选片分级。色泽洁白完整，大而厚的作为一级品，小片和碎片为三级品，其余为二级品。
8.感官指标。白色或微黄色，肉质略早透明；鳞片状，干爽，肉质略带韧性，具有百合*的滋味及气味；水分不超过14%，杂质控制在0.5%以下，二氧化硫大于或等于30mg/kg，砷（计As）小于或等于0.5mg/kg，铅（以Pb计）小于1.0mg/kg。
9.包装入库。分级后立即包装密封，防止吸潮及细菌污染。放置通风凉爽的仓库中，防止虫蛀和霉变。

高温热泵烘干机价烘干温度20-75℃之间，采用热泵干燥的原理对物料进行干燥。干燥机全自动电脑控制无需人工留守操作，是新型节能减排产品。
百合烘干机是我公司新推出的一款节能型烘干机。空气源高温热泵烘干机是一种把不便于利用的低温热源（如空气等），设备通过吸收空气中的热量来进行压缩，使其变成可利用的高温热源。

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与传统干燥方式相比，具有干燥速

率大节能生产效率高干燥均匀清洁生产易实现自动化控制和提高产品质量等优点，因而在干燥的各个领域越来越受到重视。中小型连续式微波干燥设备的特点：内外同时加热，速快，干燥时间短。具有

选择性加热。微波加热与物质的本身性质有关在定频率的微波场中，水由于其介质损耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸热量大得多；同时由于微波加热是表里同时进行，内部水份可以很快地被

加热并直接蒸发出来，热效率高。由于热量直接来自于干燥物料内部，热量在周围介质中的损耗极少，加上微波加热腔本身不吸热不吸收微波，全部发射作用于物料，热效率高。设备全部采用不锈钢制

作，外形美观耐用。由于各种物料的加工工艺不同，所以微波干燥设备般都是根据客户实际要求量身定制的客户在咨询购买微波干燥设备时，需了解所干燥的物料每小时的处理量，水分需要从多少干燥

至多少如：干燥至等。这样，司才能根据这要求，为客户设计出匹配的设备，避免增加不必要的投资成本。中小型连续式微波干燥设备广泛应用于粉状泥状颗粒状晶体物料的化工物料的干燥脱水处理。

如化工原料化学矿精细化工有机化工原料无机化工原料化学肥料高分子聚合物涂料及无机颜料染料及有机颜料食品和饲料添加剂催化剂及化学助剂胶粘剂新能源材料橡胶制品化学试剂产品等。目前，化

工生产中，常用的干燥设备有十几种，有近百个规格。

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