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茄子干烘干机--用于茄子干烘干的烘干机为空气能高温热泵茄子干烘干机，该设备是一种新型节能的烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了35%-40%的电能。

一般而言，高温热泵是指制热出水温度及出风温度能够达到80度以上的热泵，而对制热出水温度达到65度的热泵称为中温热泵或者中高温热泵 。
日本在1980年代开展了超级热泵计划，开发出4类热泵，其中有利用45度余热水，制热出水温度85的中高温热泵，以及利用80度余热水，产出150度蒸汽的高温热泵。
欧洲有采用改进离心压缩机性能技术路线的高温热泵，采用R134a制冷剂，三级离心压缩模式，制热出水温度可以达到85度。
茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异*。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
茄子干烘干机的主要结构：
1、热源空气能热泵机组。
2、保温房体装置。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。
茄子干烘干机的优势：
1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以精准控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害和危险。
4、烘干能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强（一机多用），减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

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国内科研人员已经把微波干燥

技术应用于蘑菇类蔬菜类的干燥加工应用于药材如天麻当归党参人参鹿茸等的深加工应用于营养保健食品如人参精花粉蜂王浆等制造业应用于肉类加工如牛肉干鸡肉丝等的干制以及其它食品的干制加工

中。目前，很多农产品如茶叶谷物蔬菜水果大豆等都已成功应用了微波干燥，并取得了显著的经济效益与此同时，农产品微波干燥机理的研究也比较活跃，如谷物干燥方面，国内外研究较多的有玉米水

稻小麦油菜籽和大豆等，这势必会促进农产品微波干燥的发展。三微波杀菌工艺在食品加工业中的应用 由于食品防腐剂的使用要求相当严格，食品中不添加防腐剂就可大大延长保鲜期的微波杀菌技术的

应用越来越广泛。瑞典德国丹麦和意大利等国使用微波对切片面包杀菌防霉保鲜，已达到工业化生产程度，国的一些食品生产企业也开始将微波杀菌技术应用到部分食品的加工运输贮藏及销售中。微波

杀菌可以在食品包装前进行也可以在包装后进行。采用包装后对食品进行微波杀菌时，由于食品接受微波能后升温并产生蒸汽，压力过高时会胀破包装容器袋，因此，包装后的食品微波能杀菌过程应在

加压下进行，或将包装好的食品置于加压的玻璃容器内进行微波杀菌处理。许多国内外学者对微波能杀菌在食品上的应用进行了大量研究。研究的微波杀菌食品主要有：肉及肉制品禽制品水产品水果和

蔬菜罐头乳及乳制品农作物布丁面包月饼糕点豆制品调味品春卷等。

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