腊鸭微波杀菌机 腊鸭杀菌设备 专业厂家定做腊鸭微波杀菌机价格

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腊鸭微波杀菌机通过微波加热实现了腊鸭、鸡腿、凤爪、牛肉干等食品的低温杀菌，加热迅速，加热均匀，杀菌效果好，腊鸭仅需在75℃左右的微波场中数分钟，其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭，达到杀菌的目的，由于杀菌迅速、杀菌温度低，可zui大限度的保存物料的营养成分，是一款工艺*的微波杀菌设备。

腊鸭由于蛋白质、水分等含量过高，在生产、运输、销售过程中容易感染细菌，特别是在高温季节，容易造成菌等细菌的大量繁殖，导致细菌检验结果超标，甚至出现变色、变味等问题，导致食用者食物中毒。为了预防此类问题发生，腊鸭在生产的时候要保证卫生条件足够好；腊鸭熟制后冷却要摊开摆放，不能堆叠；贮存、运输、销售的途中尽可能的保持在低温环境中；同时采用食品杀菌设备对腊鸭进行杀菌处理。传统的腊鸭杀菌采用高温高压的方式进行杀菌，不仅时间长，同时会因温度过高、加热不均匀而导致腊鸭外面焦化，品质下滑；而采用微波杀菌设备进行杀菌，杀菌速度快，杀菌温度低，产品品质得到保证。

腊鸭微波杀菌机方式与传统的方式不同，它是通过微波加热，实现了腊鸭的低温杀菌，不仅杀菌速度快，同时可zui大限度的保存产品的营养成分。微波的杀菌作用是微波电场的热效应与生物效应双重作用的结果，*，细菌是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成，细菌通过细胞膜的扩散、渗透和吸附作用来完成蛋白质等营养成分的吸收，以达到正常的生长发育和分裂过程。微波的热效应使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁衍和生存的环境而死亡；微波的生物效应影响了细胞膜断面的电位分布，改变了细胞膜的通透性，细菌因此营养不良，不能正常的新陈代谢，细胞结构功能絮乱，生长发育受到抑制而死亡；同时，足够强的微波场还能诱使细菌遗传物质中的氢键松弛、断裂、重组，细菌因此不能正常分裂。

采用腊鸭微波杀菌机对腊鸭进行杀菌，起到杀菌、灭霉、保鲜的作用。微波的加热方式与传统加热方式不同，它是使被加热物料本身成为发热体，无需热传导过程，因此腊鸭可以在极短的时间内达到加热温度，杀菌所需时间短，仅需数分钟；由于微波的选择性加热使腊鸭加热均匀，没有热梯度，且温度低，时间短，因而保持了腊鸭的原有风味，使其色、香、味、形等不改变，达到保鲜的效果。

腊鸭微波杀菌机要采用不锈钢板制造，结实坚固，有*的隔热保温性能与抗腐蚀性，工作环境好，设备使用寿命长；设备应用人机界面和PLC系统自动化控制 ，实时监控，一键设定，系统全自动，操作灵活简单；设备体积小，便于安装维护，易于与前后工序形成流水线，*程度的提高企业生产力。

我司生产的微波杀菌设备、腊鸭微波杀菌机质量好，有保证，是国内；热烈欢迎各界用户，现场考察、参观及洽谈；我们将竭诚为您提供优质服务。

我公司生产的：腊鸭微波杀菌机|干燥设备|烘干设备|杀菌设备|萃取设备|杀青设备|真空干燥机|加热设备- 有样机可供客户做试验 ，所有微波设备均是厂家定做价格，保修一年，终身技术服务！

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燥技术相比可提高工效四倍以上。加热均匀 由于微波加热，从内

到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，不会产生常规加热中出现的内外加热不*的状况，从而产生膨化的效果，利于粉碎，使干燥质量大大提高。易控，便于连续生

产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，可以在-之间任意调节温度。备体积小，安装维修方便 产品质量好，与常规方法相比，所加工的产品

质量有较大幅度的提高。微波具有消毒、菌的功效，产品安全卫生。保质期长。经济效益显著。从以上介绍的特点中，节能、降耗、提高产品质量、安全卫生、设备投资成本低等

诸方面即可看出其经济效益和社会效益的显著。核心内容提要 产业链（狭义产业链是指从原材料一直到终端产品制造的各生产部门的完整链条，主要面向具体生产制造环节；广义

腊鸭微波杀菌机产业链则是面向生产的狭义产业链基础上尽可能地向上下游拓展延伸。产业链向上游延伸一般使得产业链进入到基础产业环节和技术研发环节，向下游拓展则进入到市场拓展环节

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