为何真空和面机用户越来越多，试分析真空和面机爆红的原因。近几年，真空和面机可以说是非常热卖。尤其是一些加工水饺、馄饨、蒸饺、面条的老板们，具有一定的加工实力的，无不选择真空和面机。下面小编就个人的浅见分析一下真空和面机热卖背后的故事。
使用真空和面机用户越来越多的原因就是，真空和面机的效果确实是不一般。真空和面机在水饺、速冻水饺、馄饨、蒸饺、干鲜面条等领域的表现受到广大老板的认可。使用真空和面机制作的面皮菲薄透亮，筋性弹性好，速冻之后没有裂纹。下锅煮后面皮没有小气泡，格外美观漂亮。
真空和面机用于烩面、挂面、鲜湿面、拉条子、刀削面、拉面等，做出的面条筋度好，更有嚼性，下锅煮后不坨不浑汤，做面条无需添加食用碱。更好的保持面品的原色、原味、原香。
随着真空和面机被广大用户所认可，制造真空和面机的厂家也是如雨后春笋，造成了真空和面机制造质量的良莠不齐。其中不乏一些偷工减料、偷换真空和面机概念的贸易公司。这些公司贴牌生产的真空和面机从行业标准来说，根本算不上真正的真空和面机。这些真空和面机真空密封、真空度不达标，起不到真空和面出来的效果。
上个月，沈阳开面馆的朱女士，心想着把面条的质量、口感都提高一下。就来到了北京一家真空和面机销售公司。到了销售公司之后，没有看到生产车间，只有办公场所。工作人员告诉她，只有下单之后才能看到机器。朱女士要求去当地看用他们真空和面机做面条的面馆，工作人员这个答应了，随后就带朱女士到了一家面馆。朱女士自己掏钱买了一碗面条，看到该面条颜色发黄，口感筋度也不行，就怀疑这家面馆没有使用真空和面机。好在老板还算痛快，把朱女士领到后厨，朱女士就看到了这家公司的真空和面机。朱女士跟我这么说的，我一看他那台真空和面机，样就是机器特别毛糙，看着就不扎实。工人在一边和面，就听着机器不知道哪个地方抽抽漏气。从这家面馆出来之后，朱女士对真空和面机表示绝望了。
这就沈阳朱女士的亲身经历。告诉我们，人什么样的都有，设备也是一样的。所以您在选择真空和面机的时候，一定要擦亮慧眼，慧眼识珠，才能选到货真价实的、用着效果好、用的持久的真空和面机。
这里我给您一些小小建议，选择真空和面机，认准专业厂家，什么是专业，就是看半成品、成品都比较多的，这样肯定是正儿八经生产的，不要相信一些所谓的下单订货，工期排满，这些都是扯淡。
专业真空和面机制造厂家，山东诸城春秋12年专业制造真空和面机，机器关键部位真空密封、真空度免费质保5年，真正让您买的放心，用的省心。
水饺馄饨使用真空和面机的突出作用表现在如下几个方面：
1、真空和面机对面品组织结构的改变。传统和面机做好的面团面品网络不是那么好，撕下来一小块面皮，无法拉扯很长不断，也无法拉扯成薄薄的面皮。而真空和面机做好的面团，随便撕下来一小块，就能拉成很长的条状，也能扯成薄薄的面皮。
2、水饺、手工水饺、速冻水饺、东北大饺子、馄饨使用真空和面机的优势就更加明显了，使用真空和面机生产这些面食，面皮筋道透亮，速冻没有裂纹，面皮不发黑，下锅煮后面皮表面没有小气泡，非常漂亮。
3、使用真空和面机加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口、防止面条发酸、防止面条变色发黑发暗。
4、真空和面机的配置普遍比普通和面机高，在机器的稳定性、检修率方面比普通和面机省心不少。
真空和面机的热卖，揭开了面食加工领域新的篇章，减少了面食领域的添加剂用量，更加保证了舌尖上的安全。
