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北京火车头机械公司
主营产品： 食品和环保大型设备 |
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| 参考价 | 面议 |
更新时间：2016-07-04 15:07:58浏览次数：512
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糙米是指谷子脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，糙米的皮层可以隔断空气，可较长时间的保存，防止营养成份流失，更为重要的是避免了氧化反应，防止米粒表面致癌物质（黄曲酶素）的产生。
由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。
