曲阜辰鑫机械酿酒设备私人定制路.酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、米酒设备啤酒设备、葡萄酒设备、等等。
酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。
酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种.
以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易移动、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备因为价格昂贵，难以普及。所以现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么是铝质的空间好呢？还是不锈钢的空间好呢？
铝质酿酒设备现今仍然*大部分比例，因为铝的密度较小，铝质酿酒设备通常很轻，容易搬运。铝导热性能好，因此铝质酿酒设备的热效率很高，节省燃料，并且出酒非常快，出酒率高。铝材质成本低，因此铝质酿酒设备价格要便宜一些，容被消费者认可。然而因为铝材质在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，由于铝的光泽度不高，大大降低了铝质酿酒设备的整体美观度。业界中流传着一种说法：铝对人体有害，所以铝质酿酒设备也对身体有害。其实这种说法是经不起推敲的。*，对人体有害的不是铝，而是铝离子，而只有在酸性条件下，铝才能转变成为铝离子，整个白酒蒸馏过程可以说是中性环境。第二，铝在常温常态下，易被空气氧化在其表面形成致密的三氧化二铝薄膜，由于三氧化二铝性质极其稳定，能够阻止外界与铝的进一步化学反应。另外，三氧化二铝还是“有名”的耐火材料，能够承受几千度高温，而白酒蒸馏过程由于水的存在酒醅液zui多只能达到100度。所以铝设备有害身体的说法是站不住脚的。
另一个在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。但是不锈钢酿酒设备的缺点不容忽视，首先表现在性能方面。不锈钢的导热性差，明显比铝设备差个档次，因此出酒率低，耗费燃料。其次不锈钢成本高，一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。一般市场上纯不锈钢设备性能极差，不予选择。的酿酒设备当是冷凝器铝制发挥铝导热快的优势，甑桶用不锈钢制发挥不锈钢耐磨美观的优势。
