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 常一碗教你加盟重庆特色面馆后的接店秘笈
开店，开店！选址是投资创业中重要的一个环节，加盟重庆特色面馆后一般*的面馆加盟公司公司并不提倡选择转让的店铺，因为随着社会的进步，互联网的发展，人们的消费水平和欣赏水平都有了很大的提高，对饮食的要求也不仅仅只是停留在单一的食品方面，如果要开一家有特色的面馆，自己*的店面装修风格也是吸引食客的一个重要因素,转让的店铺要装出自己的风格投入的成本可能会更高，但是很多经营者在没有找到合适地段的时候都想接一个“转让店”也是*的选择，但是选址上接“转让店”要有防人之心，为此小编经过多方了解，总结出以下几点可供参考：
 1、人流量
     转让店一般都会写着“旺铺转让”，但旺不旺，是要自己去实际观察的，人流量不是单凭某个时间段去看看，靠感觉来判断的，而是要收集具体的数据，如果你的时间充足，就从早到晚的蹲点观察，观察一个星期到半个月基本就能判断了，如果没有那么多的时间，就分不同的时间去看看，就像检查工作的抽查一样，也能做出个大概的判断。

2、适合做面馆吗
     都知道餐饮经营会有油烟、污水等，接店前要了解清楚周边的群众对开面馆的态度，这点至关重要，现在大家的环保意识，维权意识都有很大的提高，具体的可以到房产、*、环保、消防、街道等部门去做个详细地了解，否则后患无穷。

3、有无违法违纪
    这点很重要，不仅要在合同中写明，“本店接之前的违法违纪与新店主无关等”之外具体要亲自到税务、工商部门做详细了解，若有，需请对方先缴纳完毕。若未交齐，可能面临营业执照作废、停办。

4、有无债务等历史遗留问题
   接手前需让转让者交清水电气费，对方债务问题可与邻近店铺做私下了解，但都应在合同中重点列明。否则开店后总有人三天两头来找事，严重影响经营。
5、转让主体
   千万千万要搞清楚“转租店”的真正房东，一定要与房东本人签合同。具体的做法是要让房东提供店铺的产权证原件，并对建筑面积、结构等进行核查，避免以假乱真。如果是租赁者转让要分清店内物资的所有权。

6、合同主体与类别的确认
    合同的主体一定是房东本人，合同的类别是租赁合同。

7、签订合同时的注意事项
    签订合同前可咨询专业律师，或找几本关于《合同法》内容的书籍了解清楚。在这些地方多花一点钱，以后的经营就少了许多麻烦。房东必须到场，面馆店经营火爆之后，因房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数，为常见的是从合同里寻找破绽。

8、支付转让费，应在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。
    转让费支付宜晚不宜早，给自己多留一点时间，以免后悔。钱在自己手里，主动权就在自己这里，这间房子不满意，还可以到别处看看。千万不要被个别房主的花言巧语所迷惑，毕竟，他是出租店铺的直接受益人。

9、接手当日，马上换锁。
   小心驶得万年船，害人之心不可有，防人之心不可无。店铺的钥匙，经手的人很多。为保险起见，换锁是*要务。要不然，一夜之后，店内空空，损失惨重。这样的事情，在店铺接转中并不少见。