牛羊饲料的知识详解

牛羊饲料有日粮，饲粮，混合饲料，配合饲料的划分，下面为大家详细介绍一下：

　　(一)日粮

　　指一昼夜一头家畜所采食的饲料量。

　　(二)饲粮

　　按容量饲料的百分比配得的大量混合饲料。

　　(三)混合饲料

　　指因特定的目的而补充营养成分，将俩种以上单一饲料混合而成的饲料。

　　(四)配合饲料

　　按大类来分，就牛羊等家畜和家禽用的配合饲料而言，可以分为三类，即：添加剂预混合饲料;浓缩饲料;全价配合饲料.添加剂预混合饲料和浓缩饲料是半成品，不能直接作为容量，全价配合饲料是zui终产品。

青贮牛饲料就是把新鲜青绿多汁饲料，如玉米秸秆、甘蔗、甘薯藤、花生藤、甘薯等，在收获后直接或经过适当风干后，切碎，密封贮存于青贮窖内。它既能保持青饲料的营养价值，提高原料的适口性，又可调节青饲料的均衡供应，是很好的喂牛饲料。

*、青贮利用的是什么原理呢？

青贮就是把新鲜的青绿多汁饲料切碎后装进青贮窖内，压实密封，经微生物发酵而制成具有酸味、清香味的可口性饲料。这种饲料可保存几个月甚至几年，所以青贮是一种长期贮藏青绿饲料的好方法。

第二、青贮的好坏关键在于创造一定的条件，保证在空气中和附着在饲料上的有益细菌，如乳酸菌、酵母菌等的生长、繁殖，使饲料发酵，产生适量的乳酸，抑制其他有害菌类如霉菌、**菌等的生长。乳酸菌是一种厌氧菌，在生长繁殖过程中需要一定的糖类和水分，因此，青贮的原料应含有一定的糖和适量的水分。糖分少则乳酸菌增长慢，产生的乳酸就少，难以抑制其他杂菌的生长，不利于青贮。水分含量过多或过少也不利于青贮。水分过多糖分浓度变稀，汁液外渗，造成养分流失，而易使酪酸菌繁殖，使青贮质量不好，水分太少原料不易压紧，易造成好氧**菌种繁殖，从而引起发霉**，用作青贮的原料要求含水分65%-70%，如果原料嫩，含水分可低于60%，原料粗老，则含水量可高于70%，若进行低水分青贮，其含水量应为40%-60%，同时，由于乳酸菌为厌氧菌，在青贮时务必将青贮原料切短、压密实，以促进乳酸菌迅速生长繁殖，产生大量的乳酸，抑制其他微生物生长。当产生的乳酸达到一定量时乳酸菌也受抑制，从而停止生长，使青贮窖内形成无菌无氧的环境，使饲料得以长期保存。可作为青贮的原料种类很多，如玉米秸秆、甘蔗、甘薯藤、花生藤、甘薯等。

第三、应该如何青贮牛饲料？

首先需要建一个青贮窖，地点应选在较为干燥、向阳、土质坚实、排水良好，且靠近牛舍的地方。青贮窖必须坚固、不透气、不漏水，有条件的窖壁和窖底部可用石块砌成，窖的大小则根据青贮饲料的数量和种类而定。原料种类不同，单位容积青贮料的重量也不同。

原料准备，用作青贮的原料应该先切短，目的是使原料流出大量汁液，以利乳酸菌生长，同时也利于压实。

填装青贮原料要随装随铺并压实，尤其是窖的四周边缘更要压实，排出空气，减少留存空隙。

窖装满后在青贮料上面盖上塑料薄膜，上面再铺一层稻草，然后盖土密封，若土质干燥可洒一些清水，使土质粘合坚固，盖土厚60厘米左右,把土堆成馒头形，以后经常检查，发现有下陷或裂缝都要及时加土修补，防止雨水流入和空气进入，影响青贮饲料的质量。

第四、开窖使用，饲料青贮经过40天后就可以使用，开窖取用时，先将窖面的覆土及稻草除掉，如果zui上一层的青贮饲料变成黑色，则取出不用，以后好的可以逐层拿取。品质好的青贮料呈黄绿色，有芳香味和酸味，质地柔软可口。如果呈黑褐色且带有腐臭味则不宜用来喂牛，取出的青贮饲料应该当天用完，不要留置过夜，以免变质。变质后的青贮料，牛吃了会导致疾病。

青贮饲料的用量，一般成年牛每头每日需要10-20千克。

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