“养好牛吃好肉——肉牛牦牛产业发展论坛” 在2021国际农机展举办

2021-11-04 11:27:09 来源：山东省农业机械科学研究院阅读量：14343 评论

导读：10月25日至28日，2021中国国际农业机械展览会在青岛会展中心举办，期间，由我院承办的“养好牛吃好肉——肉牛牦牛产业发展论坛”同期举办。

　　【农机网会展快讯】10月25日至28日，2021中国国际农业机械展览会在青岛会展中心举办，期间，由我院承办的“养好牛吃好肉——肉牛牦牛产业发展论坛”同期举办。本次论坛由国家肉牛牦牛产业技术体系联合中国农业机械流通协会共同举办，将技术交流与畜牧养殖机械现场演示相结合，以提升肉牛牦牛养殖机械化和智能化水平为主线，以提升生产效率、降低生产成本为目标，分别开展了养殖装备演示、产业发展论坛、牛肉品鉴及品牌宣传等三项活动。

　　“畜牧全程机械化养殖装备演示”于27日上午在会展中心展馆外举行，来自全球的24家养殖装备生产企业对30多种产品进行演示，涵盖饲草料收贮、饲喂管理、福利养殖、环境控制、废弃物处理等畜牧养殖的各环节；德国、意大利、挪威、奥地利等发达国家企业，展示了当今世界领先技术；来自国内的企业展现了适合我国国情的养殖装备发展水平和方向，为畜牧业养殖机械化的发展提供了装备技术保障。我院畜牧装备研发团队主要负责人孙志民作为现场技术专家，对各参演产品进行了详实、精彩的讲解。近千余名来自全国的畜牧养殖相关从业人员在现场观看、学习。

　　“养好牛吃好肉——肉牛牦牛产业发展论坛”于27日下午，在会议中心三楼举办。论坛由我院畜牧装备研发团队主要负责人孙志民主持，围绕肉牛牦牛全产业链技术发展需求，邀请了该领域国内多名知名专家现场发言。来自于四川农业大学的彭全辉副教授(博士，国家肉牛产业技术体系岗位专家团队成员)，详细介绍了我国肉牛产业发展现状、分析了行业发展趋势和方向；来自于山东省农科院畜牧兽医研究所的赵洪波研究员(国家肉牛牦牛产业技术体系专家团队成员)，详细介绍了不同地域“肉牛家庭牧场”养殖模式、养殖技术，以及如何结合地域优势提升养殖效益；我院畜牧装备研发团队技术领头人钟波研究员(国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家)，分享了肉牛粗饲料收贮技术及装备配置方案，在多年实践基础上，提出适合我国国情的饲草料多样化、本地化、低成本供应的技术模式及装备保障；来自于黑龙江省农业科学院畜牧研究所的孙芳研究员（国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家），详细介绍了肉牛分阶段精准饲喂技术及装备保障，并分享了多家牛场成功实践经验；来自于吉林农业大学的高云航教授(博士生导师，国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家)，详细介绍了肉牛粪污轻简化处理及资源化利用方面的技术，结合实际案例分享了各地域不同的处理技术和模式；来自于山东农业大学的罗欣教授(博士生导师，国家肉牛牦牛产业技术体系加工研究室主任)，介绍了高端牛肉的屠宰加工技术，分享了高端品牌差异化经营方面的成功经验。还有来自于黑龙江省农垦科学院孙晓玉研究院，河南农业大学祝超智副教授，山东农业大学的张一敏、毛衍伟教授，黑龙江农业机械工程科学研究院刘希峰研究员，以及来自全国各地的肉牛养殖从业人员100余人参加了论坛。

　　“牧场之夜”优质畜产品品鉴推广会于27日晚在会议中心宴会厅举办。泗水思兴食品有限公司，农人本生(北京)科技有限公司、内蒙古绿田园农业有限公司等10余家优质农产品经销企业免费提供了丰富的食材，来自畜牧、饲草、农机等行业的200余名专家、企业家等参加了品鉴推广会。来自山东农业大学的罗欣教授、张一敏教授、毛衍伟副教授及河南农业大学的祝超智副教授，在品鉴会上对牛肉的选购、加工及烹饪方式等方面的知识进行了分析，并对当晚的肉品进行了精彩点评，所有到会企业对自己的产品进行了推荐。参与晚宴的各位专家、企业家一遍品尝美食一边进行交流，在优美浪漫的音乐声中结束一整天的活动。

　　本次论坛的最大特色和亮点是将技术交流与畜牧养殖机械现场演示相结合，让肉牛牦牛养殖从业人员，现场直观感受国内外养殖装备发展水平，结合自身需求选择合理机械，促进肉牛牦牛养殖机械化水平提升，同时以多种交流展示模式，聚焦与肉牛牦牛产业发现相关的饲草料企业、装备生产企业、农业经营企业、科研单位、行业服务管理人员等相互交流，将“政产学研用”有效链接，群策群力，促进我国肉牛牦牛产业健康快速发展。

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