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果蔬初加工机械化提质增效技术推广项目 助力高平市黄梨产业升级
山西省果蔬初加工机械化提质增效技术推广项目正在稳步推进，高平市现代农业发展中心主任及推广站工作人员深入高平市铁炉贡梨种植专业合作社对项目实施进度进行跟踪指导，截至目前已经引进两台大型梨片烘干设备并安装到位。
该项目立足高平市黄梨优势资源，全面提升高平市特优农产品初加工“标准化、规模化、机械化、 环保化”水平，加快推进高平市黄梨加工机械更新升级，提升产品附加值，进一步构建农产品就地加工转化体系和初级农产品基础供应体系。
近年来，铁炉贡梨种植专业合作社积极延长产业链，研发形成了“药食同源”的梨脯、梨片、梨膏、梨饮品等系列梨产品。今年果蔬初加工机械化提质增效技术推广项目的实施，将进一步提升贡梨的加工能力和产品品质。
下一步，将对新机具新技术进行试验并做好技术培训、演示等推广演示活动。
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