揉捻是名优茶加工的重要工序之一,其作用主要是破坏茶叶细胞和做形,增进成茶的色泽和滋味,利于冲泡,耐泡。
揉捻技术包括压力、转速及世界3个关键参数,目前,市场茶叶揉捻机无法实现这3个关键参数的精确定量控制,参数控制主要靠人工经验把握,生产过程基本不能重复,造成了产品质量稳定性差;转速一般固定在45-60r/min,无法适应不同品种、不同茶青种类的加工要求,导致原料的成条率低,碎末多;自动化程度低,加工减压基本需要人工完成,不利于茶叶自动化生产的发展。
中测科技采用*科学技术和设计理念,针对几个关键参数进行技术改进,生产出一种新型数控茶叶揉捻机,实现了智能操控、工艺记忆和安全可靠。首先,该设备能实时准确的监控压力值,保证加压力度的准确性;二是实现了揉捻转速无级可调,配合适合的加压力度及加压时间,揉捻厚条索紧细均匀,成条率大大提高,、碎茶率减少;三是压力、时间、转速等影响因素实现了参数化控制,保证随时精确掌握茶叶的揉捻状态,并且调节简答、方便,工艺可以无限次重复,确保揉捻效果以及产品品质稳定性,利于企业揉捻工艺的标准化。该机配以进、出料系统可接入茶叶自动化生产线,降低了劳动强度,有效提升企业经济效益,为实现规模化茶叶生产打下坚实的基础。
产品用途:
该设备可自动控制揉捻压力、时间和转速,自动化程度高,具有成条率高、破碎率低、条索紧细均匀、完成度好等特点。适用于各类饮品、中药材及农副产品的揉捻加工作业,尤其适合茶叶的揉捻加工。
产品特点
该设备采用闭环揉捻力度控制系统,采用技术压力检测机构实时监测揉捻压力值并形成力度参数曲线,揉捻转速和揉捻力度可自动无级调节,实现揉捻转速配合揉捻力“轻、重、轻”进行“慢、快、慢”变化,自动化程度高;揉捻成条率高,细胞破坏适宜,碎茶率低;运转平稳,操作简便、安全。
技术参数:
型号 | 数控揉捻机6CR-45型 | 数控揉捻机6CR-55型 | 6CR-65型 |
揉桶直径 | 450mm | 550mm | 680mm |
额定功率 | 1.8kw | 2.5kw | 6kw |
揉桶容量 | 55.7L/桶 | 95L/桶 | 168L/桶 |
揉捻转速 | 0-60无级可调 | 0-60无级可调 | 0-60无级可调 |
加工能力 | 绿茶33-52kg/小时 红茶13-46kg/小时 | 绿茶33-52kg/小时 红茶13-46kg/小时 | 绿茶33-52kg/小时 红茶13-46kg/小时 |
揉捻压力 | 0-600N | 0-600N | 0-600N |
外形尺寸 | 1450mm*1400mm*1650mm | 1650mm*1600mm*1820mm | 1960mm*1870mm*2100mm |
技术 | ZL200910303717.2(发明) ZL201120023376.6 |