自动粘度测定仪LN-I测定原理
粮食粘度测定方法在国家标准方法《粮食、油料检验，粮食粘度测定法》中采用的是自动粘度测定仪法和恩格拉粘度计法，在实际工作中，为了方便数据比对，多采用自动粘度测定仪法。
自动粘度测定仪的测定原理是：足够的待测样经粉碎至一定程度，试样悬液在微沸状态下充分糊化，过滤后得到的糊化液具有一定的粘度，将此糊化液倒入自动粘度测定仪中，在50℃的恒温条件下，定量糊化液在重力作用下向下移动，不同粘度的糊化液移动相同距离的时间不同，记录该时间，结合该测定用自动粘度测定仪，计算出测定用糊化液的运动粘度。
在操作过程中，温度的准确性及波动大小、自动粘度测定仪的垂直情况、搅拌水流对自动粘度测定仪的振动影响、液面流过刻度时间的判断等均对测定结果有影响，应加以注意。多年来，通过对大量样品的测定，发现在粘度的实际测定过程中，由于很难严格满足所有的测定条件，使测定结果变化大、重现性差，成为目前较难掌握的方法。
仪器名称：自动粘度测定仪
仪器型号：LN-I
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