自动粘度测定仪LN-I计算粮食粘度
食物在存储时间中，其所有用的特性容易发生变化，而粘度在粮食所拥有的特性里是非常主重的，随着储藏时间的延长，粮食粘度将产生明显下降，而糊化温度和吸水量升高，品尝得分降低，品质发生劣变。因此，测定粮食粘度是评定粮食品质及储藏稳定性的灵敏指标，对指导安全储粮具有极为重要的意义。测定粮食粘度采用的是自动粘度测定仪，在测定中恒温设备、糊化装置、仪器部件多，操作繁杂、糊化过程不好控制。
近年来，随着科技进步检验工作也走进了仪器分析的轨道。自动粘度测定仪具有方便、快速、准确等优点，可同时糊化两份试样，结果重现性好，是测定粮食粘度的理想仪器。
自动粘度测定仪是根据毛细管粘度计法设计的，即粮样经粉碎、糊化、过滤、测定糊化液流经毛细管粘度计上下球标线所需时间，与粘度计系数的乘积计算出粮食粘度。
仪器名称：自动粘度测定仪
仪器型号：LN-I
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