在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，*不少。
在大街上新鲜出炉、现制现售的包子，远比速冻食品营养，这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多，这是包子专卖店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店具有普遍适应性的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。
就目前餐饮市场发展而言，投资包子店无疑是*又生本钱的好项目。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的操作空间。这时投资一个包子机，让包子机做出美味的包子，让做包子也可以机械化，
型号：XZ-66型包子机
整机功率：2.6KW
产量：1800个/小时
规格：15-130克/个
电源：220V/380V(见机器铭牌)
外形尺寸：1320mmX1060mmX1300mm(包括输送带)
整机重量：400kg
功能介绍：66包子机主要制作连皮带馅20克至130克这个范围的各种包子，20克到130克这个范围之间的大小都随意调节，多用于生产小笼包子、馅比皮多的包子、灌汤包子、煎包、大于100克的其它馅料的包子、老面做酵母的包子、发面包子、实心圆馒头等。
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包子机的清洗工作：
当我们完成以上的程序以后，我们对于机器的清洁工作还是要做到位的；
首先机器使用后，应该及时清洗；送面送馅机构及刀片在拆装时应该严禁使用硬物砸，打，撬等不良操作；刀片清洗干净后放回，请注意摆放的位置，每班开机前在刀片间加入少许食用油或者是润滑脂，同时在转动件应该注入适量的食用油；凸轮槽内每班植物油脂一次；各部轴承每半年拆洗一次；减速电机请依照机电产品常规保养。
使用包子机的注意事项：
1.开磨盘盖板，在刀片之间加入少许的润滑油或者是润滑脂（可食用）
2.接通电源后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，观察各部分是不是正常的；
3.试做时，先开启成型开关，然后开启调节面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至机器做出空心包子时，然后调节供馅节按钮，按要求比例做出面皮的分量，关面泵开关；
4.开启馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅充满馅泵，才可以开启供面开停；
5.当含馅面柱经磨盘成型，变成完整包子时，通过调节，使包子机达到要求的大小和皮馅的比例。
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我厂专业生产包子机，荣获多项国家，技术*、性能，生产量大、存面少、不伤面筋、不断面筋、不裂开口，包子制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品，不愧为包子机用户的*选择！
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