设备特点:
◆物料堆积厚度、热风温度、湿度、网带速度均可调节，以适应各种蔬菜的特性及品质要求。
◆可根据不同蔬菜的特点，设置对应的工艺参数及配置必要的辅助设备，能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能zui大限度的保留产品的营养成分及颜色等。综合使用，避免设备闲置。
◆适宜的工艺参数条件下，干燥过程不破坏蔬菜原有的营养成分及色泽。
设备组成：
脱水蔬菜干燥机主要由：加料布料器、干燥床、热交换器、风机、在线检测控制系统等主要部分组成。
典型物料：
蒜片、南瓜、山药、竹笋、辣椒、洋葱、胡萝卜片、白萝卜丝、木薯片、魔芋片、苹果片、香蕉片等。
工作原理：
干燥机工作时，干燥的新鲜空气在通过热交换器时被加热到设定的温度，通过科学合理的热风循环和热风分布方式，热空气穿流通过被干燥物料，进行均匀的热质交换，各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，并不断补偿衰减的温度到设定状态，系统内不断补充干燥的新鲜空气，同时排出高湿空气，zui后排出低温高湿度的空气，平稳、高效地完成整个干燥过程。对物料温度不允许超过60℃的物料，初干段中，干燥气体温度可高达120以下。终干段内物料停留时间四初干段的3-6倍。铺料厚度是初干的2-4倍。对于物料温度不超过60的要求，可采用80℃左右的干燥气体。采用多段组合发挥带式干燥的性能优势，使干燥更均匀。
