摆臂式豆皮成型机

宏金机械摆臂式豆腐皮机——弧线艺术，智取完整豆衣

宏金机械摆臂式豆腐皮机，采用独特的旋转摆臂升降式取皮原理，专为生产形态完整、厚薄均匀的高品质圆形豆腐皮而设计。它融合了机械的精准与对豆皮特性的尊重，实现了高效与优质的统一。

一、 核心功能与优势

1. 摆臂式弧线揭皮，成品率高

• 核心优势： 采用精工制造的旋转摆臂系统，末端配备特制取皮杆。摆臂以平滑的弧线轨迹浸入和离开浆面，通过粘附力自然成皮，并以垂直提升的方式揭起。

• 效果体现： 这种柔性揭皮方式极大降低了因拉扯、剪切力导致的破皮率，生产出的豆腐皮形态完整、无拉扯变形、边缘光滑，成品率远超其他机械取皮方式。

2. 连续循环作业，效率稳定

• 核心优势： 多个取皮工位在程序控制下连续、循环作业。一个摆臂揭皮提升，另一个摆臂同时进入结皮状态，形成不间断的生产节拍。

• 效果体现： 生产效率稳定，单位时间产量高，且无需依赖操作工的熟练度，一名员工可轻松监控多台设备或整条生产线。

3. 自适应浆面管理，皮质均匀

• 核心优势： 设备具备自动液位补偿和恒温控制系统。确保浆槽内液面高度和温度始终处于成膜区间。

• 效果体现： 从根本上保证了每一张豆腐皮的厚薄度、含水量和质感高度一致，品质稳定如一，为品牌化发展奠定基础。

4. 模块化结构，维护便捷

• 核心优势： 核心的摆臂单元、浆槽、传动系统均采用模块化设计。单个模块的维护、检修或更换不影响其他部分运行。

• 效果体现： 设备故障排查快，日常清洁维护简便，有效降低了长期的维护成本和时间成本，保障了生产的连续性。

二、 精选用材与工艺

• 主体框架： 采用加厚国标304不锈钢型材，结构稳固，承重性好。

• 核心接触部件：

• 浆槽： 采用一次性冲压成型的304/316不锈钢槽体，无焊缝，光滑，易于清洗。

• 摆臂与取皮杆： 采用轻质高强度的食品级铝合金或不锈钢制成，耐腐蚀，不变形。

• 传动系统： 核心旋转轴采用高精度轴承，驱动采用伺服电机或步进电机，确保摆臂动作精准、平稳、无抖动。

• 控制系统： PLC、人机界面、温控模块等核心电控元件采用台达、西门子、三菱等，确保程序稳定，控制精准。

三、 主要技术参数表（参考型号）

注：以上参数为标准型号参考，宏金机械支持根据客户的产能需求和场地条件进行定制。

四、 产品型号与用途

• 型号系列： GJ-BB-600 (六臂), GJ-BB-800 (八臂), GJ-BB-1200 (十二臂) 等（数字通常与取皮臂数量相关）。

• 广泛用途：

• 圆形豆腐皮（腐衣/油皮）专业生产厂： 用于大规模生产供应餐饮、零售及深加工市场的优质产品。

• 腐竹生产商扩展品类： 在同一车间内，利用此设备生产高价值的圆形腐衣，丰富产品线。

• 素食食材加工企业： 生产用于制作素食菜肴（如素鸭、素火腿）的高品质豆皮坯体。

• 出口型豆制品企业： 生产符合国际市场需求的标准圆形豆腐皮。

五、 专业包装与运输

• 模块化包装： 将摆臂总成、浆槽、控制柜等核心模块分别进行独立包装，使用坚固的木箱或金属框架，内部填充缓冲材料。

• 精密防护： 对精密的传动部件和电控系统进行真空防锈包装和额外加固，确保长途运输后的精度。

• 清晰指引： 每个包装箱外都有清晰的模块标识、安装顺序号及吊装指引，方便现场有序安装。

六、 详尽的使用说明与培训

1. 全套技术文件： 提供内容详尽、图文并茂的中文版《操作手册》、《维护保养手册》及《电气原理图》。

2. 上门安装调试： 我司派遣经验丰富的工程师上门，负责设备的组装、调试，并现场生产出合格产品，完成验收。

3. 系统性培训： 对客户的操作及维护人员进行手把手免费培训，内容包括：程序调用、参数微调、日常保养规程、常见报警处理及摆臂系统的精准校准。

七、 完善的售后服务保障

1. 质保承诺： 整机核心部件保修一年，并提供终身技术支持与服务。

2. 快速响应机制： 设立7×24小时服务热线。对于设备故障，我们承诺30分钟内响应，并提供远程诊断。必要时，48小时内派遣工程师抵达现场（国内），解决疑难问题。

3. 配件供应： 建立完善的配件库，保证摆臂、取皮杆、传感器等易损件和核心部件的长期供应，确保您的生产不间断。

4. 定期回访与优化： 设备投入运行后，我们进行定期回访，了解设备运行状况，并提供预防性维护建议与工艺优化方案。

总结

宏金机械摆臂式豆腐皮机，以其独特的弧线取皮工艺、稳定的循环生产效率、的成品品相和便捷的维护特性，成为了高品质圆形豆腐皮生产领域的设备。选择它，意味着您选择了以更智能、更可靠的方式，赢得对产品形态和品质有严苛要求的市场。