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供应GR-1200型金针菇真空滚揉机

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所在地杭州市
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更新时间2016/8/11 1:12:14
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供应GR-1200型金针菇真空滚揉机型号：GR-1200 品牌：丰汇价格说明：33000.00

供应GR-1200型金针菇真空滚揉机产品信息

产品品牌：: 丰汇

产品型号：: GR-1200

种类	真空滚揉机	电压	380（V）
功率	45.5（kw）	包装	无
外形尺寸	245014402200（mm）	产品用途	使肉质嫰化，腌渍充分
适用范围	肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、其他	营销	*

真空滚揉机滚筒容积：2860L外型尺寸：2450*1440*2200mm总功率：4.5KW滚揉机简介：1.本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。2.桨叶圆弧形，*设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。滚揉的作用：1.破坏肉的组织结构，是肉质松软2.加速盐水渗透和发色。加速蛋白质的提取和溶解。一、原理：将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。二、产品参数：滚筒容积 50L300L500L600L800L1000L1200L1400L1800L装料量（kg） 3022537545060075090010501350真空度（Mpa）0.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.08滚筒转速（r/min） 357.5776.56444总功率（Kw） 1.122.252.952.953.754.755.15.16.6外型尺寸（mm） 840*500*9301420*920*14501780*1020*15501980*1020*15502000*1230*18002140*1330*19002350*1330*19902400*1440*21002700*1540*2220总重量（kg）1004405005306006308009801300 公司：www.fenghuijixie.com ：厂址：山东省诸城市东外环路中段路东