烟酰胺生产厂家 烟酰胺厂家
中文名称：烟酰胺
中文别名：维生素B3;维生素PP;3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;烟碱酰胺;
英文名称：Nicotinamide
英文别名：3-Pyridinecarboxamide
CAS号：98-92-0
MDL号：MFCD00006395
EINECS号：202-713-4
RTECS号：QS3675000
BRN号：383619
PubChem号：24897740
分子式：C6H6N2O
性状：白色针状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微苦。
密度（g/mL,25℃）：1.40
熔点（ºC）：128-131
沸点（ºC,常压）：128-131
闪点（ºC）：182
自燃点或引燃温度（ºC）: 480
合成方法
1、 β-甲基吡啶经空气氧化成烟酸，后者与氢氧化铵作用，再加热脱水制得。
2、 将烟酸、硼酸和氨水投入反应锅，搅拌下通入氨气，升温溶解；然后蒸馏回收氨，至120~C后移入脱水锅内继续浓缩；当温度达145℃后开始加入液氨，并在185～190℃下继续通氨反应20～30h。然后降温至130℃，加蒸馏水稀释，加入活性炭，并在70~80~C下通氨脱色2h；反应后趁热过滤，滤液在水中冷析24h，分离结晶，并用乙醇洗涤、干燥得成品，收率89%。
3、 由烟酸与氨水成盐后再脱水而得
烟酰胺是营养强化剂。用于 食品添加剂 饲料添加剂 保健品
1.调制（味）乳粉和调制（味）奶油粉20~100
2.大米及其制品；小麦及其制品40~50
3.杂粮粉（包括豆粉）及其制品（仅限豆粉）60~120
4.即食谷物，包括蹍扎燕麦片75~218；饼干30~60；
5.蛋白饮料类10~40；果蔬类3~18；风味饮料3~18；固体饮料（豆奶粉除外）160~330
6.蛋白型固体饮料（仅限豆奶粉）60~120
*：GB 14880-2012：调制乳品（仅限儿童用乳粉）23-47mg/kg；调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆浆10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；杂粮粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括辗轧燕麦（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；饼干30-60mg/kg；饮料类3-18mg/kg；固体饮料类110-330mg/kg。
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