一、适用范围及特点
GDJ型高速打浆机主要用于大型果汁和果酱厂经过破碎或经过软化后的浆果或仁果的浆渣分离。
并具有以下特点：
1、浆渣自动分离。
2、既可组合在生产线上又可单机生产。
3、与物料接触的部分均为 不锈钢制作，符合食品卫生。
二、 工作原理
当果汁混合物通过推进泵从进料口进入 打浆机的缓冲腔后,让果汁混合物自动满进工作腔内,然后在转子的高速离心力的作用下,使果汁与果渣自动分离，汁通过滤网从底部排出，渣则从滤网的后端排出;该设备在工作腔上部设有稀释口,当果汁混合物比较浓厚时,可通过稀释口对物料进行稀释;当打浆机不用时,可先通过将缓冲腔的积渣排出,再打开门盖对机器进行清洗。
三、操作使用与注意事项
1、开机：开机前首先检查转动部件各零件的联接是否牢固可靠、电动机转向与标牌是否一致，检查机器所有螺钉是否松动，门盖螺栓是否紧固，检查无松动后，方可开机。然后加进物料，进行打浆。
2、停机：电机停止后，拉去总闸。当转子未停止转动时，切勿打开门盖。逆时针转动手轮即可打开门盖。
3、定期给轴承加油，延长轴承使用寿命。
4、该机每班工作后，必须清洗保养一次，以防物料在机内发酵变质。清洗时，打开门盖，拆下滤网骨架后，方可拆下转子部件。
