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生猪屠宰设备猪肉斩拌机

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Kessler(Beijing) Machinery Co. , Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业,专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决方案、项目以及自动化,同时可以为客户提供相关的肉类加工工艺培训、相关技术以及企业前期指导建设以及为企业推荐经营管理的型人才,选择凯斯乐,就等于选择了省心,选择了放心!我们的使命就是:让您的食品加工事业更轻松! 自2006年在中国开展业务以来,在引进国外大型进口肉类加工设备的同时,企业本身也在不断开发创新,凭借*的技术研发、严格的质量管理体系,自主研发生产的锯骨机、牛羊肉卷切片机、猪肉半自动去皮机、开条机、肉类填充机、打卡机、切片切丝机、肉类切块机、真空制冷滚揉机、蔬菜切割等设备,得到了客户的*好评。起步,源于世界同步! 我们的产品为工业机械和商用机械两个系列,覆盖屠宰加工企业、肉类加工企业、配餐加工中心、肉食店、餐厅、酒店、超市、员工食堂、水产品加工企业等众多食品加工领域。面向广阔的中国市场,我们正在以无可挑剔的、工艺和品质以及优质的服务质量向我们的客户奉献我们Z大的价值,为提高中国肉食蔬菜加工行业的技术水平和卫生安全标准,贡献一份自己的力量!
肉牛屠宰设备
生猪屠宰设备猪肉斩拌机可将各类肉馅及调料、添加剂等搅拌成不同要求的均匀的糊状体。可保持馅料的天然色泽。适合各类灌肠生产厂家使用。
生猪屠宰设备猪肉斩拌机 产品信息

1.生猪屠宰设备猪肉斩拌机的转锅及其它物料接触的零部件及壳体均采用不锈钢制造。美观、耐用便于清洗,符合食品卫生要求。转锅后盖带防漏胶条,斩料和清洗过程中不向锅外漏料。刀轴采用两道密封,保护轴承不被锈蚀,延长轴承的使用寿命;防止油污进入锅内;保持刀轴旋转部位良好的润滑使传动平稳;密封件易于更换。刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm,斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果,弹性及细腻度。猪肉斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而大限度的保留了食物原有的色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该设备还具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。

3.生猪屠宰设备猪肉斩拌机的技术参数:

型 号

KBC40

KBC80

KBC125

电 压

所有型号均为380V   50HZ  3相电

功 率

6.25KW

22KW

33.2KW

重 量

480KG

1100KG

2000KG

转锅容积

40升

80升

125升

生产能力

20-30千克/次

40-50千克/次

100-110千克/次

斩刀转速

1800/3600rpm

126/1800/3600rpm

300/1500/3000/4500rpm

斩锅转速

12转/分

8-12转/分

7转/分  11转/分

斩刀数量

3把

6把

6把

外形尺寸(长宽高)

1245×530×1094mm

2300×1020×1195mm

2100×1420×1600mm

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