小型千张机全部工序都为自动生产，生产效率高，成张性好，生产出的千张口感细腻，有令人回味无穷的大豆清香。小型千张机制作出的制品一改传统单一石膏或卤水点浆，制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素，且该设备符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。
小型千张机的优势：
1.自动千张机效率高，一次性碎脑，保证了产品的原汁原味。
2.自动千张百叶机产量高，厚薄均可生产。
3.用电量小，220v家用照明电或380v工业电都可以使用，节能易生产，每小时耗电只需1.5度。
4.占地面积小，只需2.7米长，2米宽的地方就可以安装并操作。
5.主机主要部位不锈钢制作，不锈钢网带，便于清洗，没有易损件。
6.开发了各种型号机械，可以根据客户实际要求，订做机器。
7.盛隆千张机是大豆加工千张百叶的专用设备，它是代替手工家庭式生产千张的一大革新
改变传统小作坊式手工生产的几大不足:
（1）产品出率低质量差。
（2）费工费时，保期短。
（3）产品单一化，销路不畅。
而该机二人操作，日产可达1吨.能制出超薄型的千张、百叶，并且产品薄厚均匀.叠起用手摔不烂，口感好，远远胜于手工生产。
小型千张机的性能特点：
1、操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；
2、全自动千张机生产速度快、效率高，时产可达150斤左右；
3、自动千张机自动生产，成张性好、做出来的千张不破不碎；
4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；
5、出品率高，1斤大豆可生产千张1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同）；
6、一机多用，千张机除了生产千张外，还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;
7、双层机器，长度仅2.7m，上脑和千张出成品都在同一方向，节省时间和人力；
8、采用220V电源、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，更加节能，降低生产成本。
