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一级小试发酵设备

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具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称上海蓝渠智能机械有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地上海市
  • 厂商性质其他
  • 更新时间2023/7/31 22:24:45
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上海蓝渠智能机械有限公司&在立足自主创新的基础上,同时整合、吸收欧美*的机械设计理念以及自动化控制技术,专注&创新,生产、包装、搬运、仓储智能系统前沿技术,通过智能化工厂建设打造现代化新企业。市场覆盖食品、饮料、啤酒、葡萄酒、饲料、粮油等行业。 蓝渠食品装备事业部又包含五大块:果蔬装备、葡萄酒装备、乳品装备、生物发酵装备、实验中小式生产装备。 果蔬装备部专业从事果蔬浓缩及非浓缩汁/浆,热灌装茶饮料、果汁饮料设备生产制作及整厂安装工程交钥匙系列服务,具备整体项目的开发设计、生产制作、安装调试、技术培训、售后服务诸多方面的综合能力。以“融合科技、造福民族饮料工业”为己任,致力于消化、吸收并掌握的果蔬深加工及饮料加工工艺的前沿科技,曾先后与德国、意大利、美国、英国等诸多公司联手合作,并代理国外的加工机械品牌,对番茄、芒果、菠萝、橙、葡萄、蓝莓、草莓、桃、杏、枣、胡萝卜等果蔬品种的加工有着丰富的认识和深刻了解,具备根据客户的不同要求提供个案化的精辟解决方案的能力。 实验设备部致力于消化、吸收并掌握国际新进的饮料加工工艺与包装机械的前沿科技,推出实验室小试与中试生产线及*的仪器设备,架设由实验室通向工业化生产的桥梁,加速科研成果转化为生产力。并建立了条产能20~40升/小时的饮料超高温杀菌(UHT)、在线均质及充填系统实验室微型移动生产线。与此同时蓝渠机械提供各种研究院所及企业研发中心成套中试生产线设备(50升/小时~500升/小时)及*的实验室设备,广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的新品研发与样品制作。 乳品装备事业部致力于乳品生产设备的制造和乳品生产交钥匙工程的实施。通过消化吸收新的乳品技术,我们能生产现代的乳品加工设备,并能提供个性化的乳品项目的整体方案,包括设计、安装、调试、培训以及售后服务等。提供的生产线项目包括消毒奶(保险奶),ESL奶(延长保质期牛奶),UHT(常温奶),酸奶和发酵奶,含乳饮料,再制奶,豆奶,植物蛋白奶,炼乳,稀奶油,植物奶油,奶油,无水奶油,奶粉,婴儿奶粉,奶酪,冰淇淋等”。 葡萄酒装备事业部致力于提供整厂交钥匙工程项目输出,融合意大利前处理、压榨、过滤、灌装设备等设备及酒窖橡木桶陈酿,高效精准提供包括田园种植管理、厂房设计、整厂布局及设备选型匹配,现实由0-100无瑕对接。 “集众人之所长,创你我一片天”,注释了蓝渠机械积极进取、携手同行的伟大志愿,秉持“尽心尽力,尽善尽美”的企业精神及服务理念,匠心独运延绵历史长河,拔根断臂之志开创新世纪新篇章!
果蔬加工生产线
一级小试发酵设备 产品信息
本产品为是实验室标准型全自动发酵罐,能满足各类试验要求。具有使用广泛,功能齐全等特点。 现公司联合多所国内高校共建硕士/博士研究生培养点及博士后工作流动站(上海交通大学, 上海理工大学,上海海洋大学, 江南大学, 华中农业大学等)。实验设备被国内多所高校以及研究机构采用和认可。
 
主要技术参数
1.公称容积: 5L、10L、50L、100L、200L、300L…..300T多种罐体可选;
2.装料系数:≥70%
3.罐体材质:SUS304/316L不锈钢或者玻璃材质;
4.表面光洁度:内表面镜面Ra≤0.6μm,外表面Ra≤0.8μm或亚光/喷砂处理;
5.加热冷却方式:外夹套/外半管与内列管相结合;
6.罐体接口:PH、DO、温度、接种、消泡、补酸、补碱、补料、压力、试镜等;
7.结构形式:立式支腿、耳式支座、裙座式,满足不同工况需求;
8.搅拌系统:顶置式搅拌装置、品牌减速机、品牌变频器、卫生级无菌式机械密封;
9.桨叶形式:消泡浆、平叶、斜叶、弯叶、涡轮式等不同形式;(根据客户要求或者工艺要求选配)
 
控制系统
1.罐体设有控温夹套,PID数字化控制,循环灭菌方式;在位灭菌,或离位灭菌锅灭菌,温控精度+0.2℃,分辨率0.1℃。
2.温度控制范围:0-150±0.2℃,分辨率0.1℃;
3.灭菌温度:100-130℃
4.搅拌转速:50-1000rpm±5%(根据罐的大小及物料要求决定转速)
5.PH控制:2-12±0.02PH,分辨率0.01PH。PH、酸与碱联动控制。蠕动泵自动调节以加酸加碱。进口PH传感器进行信号传输。
6.DO控制:0-99%或0-200%,分辨率0.01%,DO与转速联动控制,梅特勒DO传感器进行信号传输。
7.泡沫控制:自动控制与报警,不锈钢电极在线监测,蠕动泵自动加消泡剂。
8.空气流量:质量流量计,气动阀自动调节。进气过滤器,尾气过滤器,带PALL滤芯,过滤精度0.22μm。
9.罐体配置:小罐有火焰接种口,取样阀、罐底阀可进行随时灭菌。
10.下位机控制:品牌触摸屏操作界面,专用PLC自动化控制程序,实现全设备在线运行,自动搅拌、灭菌、溶氧、PH调节、温度调节、自动消泡等;
11.上位机控制:远程计算机实时监控,发酵专用组态软件,历史数据查询分析,曲线分析。
 
设备特点
1.在位灭菌,安全可靠。1.在位灭菌,安全可靠。
2.无传统泄露风险;
3.接种方式多种可靠,火焰接种和压差式接种多种方式可选;
4.结构设计合理,外型美观大方;
 
可选配项
1.多路补料;
2.全自动灭菌(SIP)
3.补料/罐体称重;
4.空气流量在线监测与自动控制;
5.尾气氧、二氧化碳含量在线检测;
6.压差式接种组件;
7.上盖自动提升开盖;
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