大型液压榨油机主要由三大部分组成：
1.主机体部分：它是由底板、立柱、上顸板、榨樘总成、接油盘、螺母等零件组成，是整机的主体，其中油料在榨樘总成内，由油缸总成的作用力向上推进，油从榨樘流油缝中流下，经接油盘到储油桶。
2.传动液压部分:这是本机生产高油率的主要工作动力源，它是由传动轴、蜗轮、蜗杆、齿轮泵、高压泵、溢流阀、手控阀、油缸总成、管道接头等零件组成。液压泵站速度低，油压力大，耐高温，在油温65度以上不加降温装置，可持续工作。
3.电器控制部分:电机、电压表、温控调节表、压力表、电源
大型液压榨油机性能特点：
1、出油率高：采用定向承压，多级推进，一次榨净，出油率大大提高。
2、生产量大：强化进料系统，加大推进速度，工作效率提高。
3、自动控温：该螺旋榨油机采用电子程控，科学加热，自动控制压榨温度。
4、自动滤油：运用空气负压原理，采用真空分流技术，内置真空分流器，油、渣分离。
5、方便：结构精巧，占用场地少；传动系统采用全封闭防护，操作方便。
6、美观大方：螺旋榨油机表采用材料静电喷涂而成，附着力强，耐油腻、耐高温。既美观大方，又容易清洁，确保卫生。
7、经久耐用：采用耐磨钢铸件科学搭配，性能稳定，确保花生榨油机能*连续工作，并经久耐用。
